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今天做了一道超级解馋又好吃的糖醋荷包蛋!一端上桌分分钟被秒光,吃一回你会直接爱上的,外焦里嫩,酸甜可口,每个鸡蛋裹满浓浓的酱汁咬一口下去简直不要太满足了!
用料:
鸡蛋6个、糖1勺、生抽2勺、盐少许、番茄酱2勺、醋1勺、蒜末,葱花适量、老抽半勺、清水3勺;
做法步骤:
1、碗中加入两勺生抽。
2、一勺陈醋。
3、半勺老抽。
4、一勺番茄酱。
5、一勺白糖。
6、少许盐。
7、一勺淀粉。
8、三勺清水,搅拌均匀备用。
9、锅中放油煎鸡蛋,煎至两面金黄色。
10、锅中留点底油,爆香蒜末。
11、倒入酱汁,小火煮至冒泡。
12、倒入鸡蛋,让每个鸡蛋都裹满酱汁,翻炒均匀!
13、起锅撒上葱花即可!真的好好吃。
汤汁不要收太干会更好吃,拌饭更是一绝,喜欢吃辣的可以加点小米椒!
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