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做秋葵炒鸡蛋,先炒秋葵还是先炒鸡蛋?都不对,教你正确做法
立秋后,秋葵也开始成熟了,名为秋葵,顾名思义就是秋天成熟,所以这个时候,秋葵要常吃。秋葵不知从什么时候开始,被人们所熟知,因为在我的印象里,小时候是没有这种蔬菜的。后来秋葵出现在市场上,人们不认识,商家就会说这蔬菜营养价值高,逐渐秋葵就变成了人们推崇的一种健康的蔬菜。
用料:
秋葵7-8根、鸡蛋2个、盐适量、生抽适量、葱姜蒜适量;
做法步骤:
1、准备秋葵几根洗净。
2、秋葵切小块,葱姜蒜切好备用。
3、两个鸡蛋打散。
4、锅里葱姜蒜爆香后加入切好的秋葵翻炒一会。
5、将打散的鸡蛋倒入锅里,均匀的平铺在鸡蛋上,先不要搅动让鸡蛋定型。
6、鸡蛋定型包裹了秋葵,继续翻炒。然后加入适量生抽盐调味即可。
7、开始享用吧!
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