家常素三鲜馅饼的美味做法，薄皮大馅，又香又脆，做法详细讲解

香喷喷的家常素三鲜馅饼，一款快手面食，特别适合当做早餐，用家里的基础材料，便可制作出香喷喷的家常素三鲜馅饼，外皮酥脆，内心柔软，香味十足，口感非凡，美味异常，凉了也是软软的哦，小朋友很喜欢，用电饼铛和平底锅都可以轻松制作，一起看看吧。

食材：

面团部分：面粉 300克，水180克；

馅料部分：韭菜200克，鸡蛋碎2个， 虾皮1把，食用油适量， 食盐少许，鸡粉少许，十三香少许；

做法步骤：

1、所需食材大合照。挺简单的调料，我觉着素三鲜食材本身就很鲜，不需要额外添加很多调料了，也是根据自己的喜好可以自己再调节。

2、面粉，水倒入盆中，揉匀，盖上保鲜膜，松弛四十分钟。

3、韭菜末里倒入食用油，拌匀，防止韭菜出水，再依次倒入炒好晾凉的鸡蛋碎，虾皮，和调料，搅拌均匀。

4、松弛好的面团不用揉，直接整理成长条，分成八等份，取其中一个面剂按压成中间厚四边薄的皮，包上馅料，收口用多余的包裹住。新手馅料可以少放点，老手可以一次放多点。

5、放入刷油预热好的饼铛中，盖盖子中火烙制，一面烙好翻面，两面烙熟了饼就熟了。

6、出锅成品图来一张，薄皮大馅的，超级有食欲的哈。

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