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毛豆炒鸡丁,夏季必吃的家常菜,香辣爽口无敌下饭,做法特别简单

1.4 K 人参与  2020年09月02日 16:00  分类 : 盲选美食  评论

夏季必吃的家常菜,香辣爽口,无敌下饭,毛豆能够缓解疲乏、补脾健胃、防止便秘,鸡腿能温中益气、保护心血管、强身健体,两者搭配简直是完美,做法特别简单,一定要试试。

毛豆炒鸡丁,夏季必吃的家常菜,香辣爽口无敌下饭,做法特别简单


用料:

毛豆400克、辣椒2个、鸡腿1只、姜1片、蒜2瓣、小米椒1个;

做法步骤:

1、这是所有的食材,鸡腿去骨切丁,辣椒切丁,可以再准备点小米椒。

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2、鸡丁加半勺盐、1勺生抽、半勺老抽、1勺料酒、1勺蚝油、1勺淀粉腌制10分钟。

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3、锅里入油加鸡腿丁翻炒变色至熟先盛出。

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4、然后加入姜蒜和毛豆。

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5、加1勺食盐。

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6、加适量清水焖煮3分钟。

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7、最后加入鸡丁,青椒和小米椒。

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8、翻炒均匀加1勺生抽。

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9、适量鸡精翻炒均匀即可出锅。

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小贴士

要是不喜欢辣的可以不放小米椒,换成其他红色的食材,使得菜品更加好看。


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