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芦笋相信是大家都非常熟悉的食材,被称为西方十大名菜之一,烹饪和制作都较为简单。
芦笋素有“蔬菜之王”的美誉,从营养价值来说,它含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。
今天就来做一道有关芦笋的美味,芦笋炒猪肉,做法真的是简单到新手都能一次成功,一起来试试吧。
用料:
芦笋8根、瘦肉200克、蒜3瓣、蚝油2勺、生粉2勺、白糖一点、花生油适量、生抽2勺、盐适量;
做法步骤:
1、猪肉切丝或者切片,用一勺蚝油 一勺生粉 一勺生抽 一点盐 一点水腌制好。
2、芦笋用削皮器把下面老的皮削掉,这样不浪费,土豪可以直接把老的部分切掉。
3、斜刀切段。
4、取一个碗 加一勺蚝油 一点白糖 一勺生抽 一勺生粉 一点鸡精 半碗水 调芡。
5、把猪肉炒好出碟,再起油锅爆香大蒜,把芦笋倒进去炒熟就加一点盐翻炒一下,然后把猪肉倒进去,再倒调好的芡进去炒开就可以了。
6、喜欢吃拌饭的可以加多一点点水,用汁拌饭超好吃。
7、家人爱上这道菜了,每次都这么好看 这么好吃,这个月就吃几次了。
8、每次都这么好吃。
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