干锅鸭翅的美味家常做法，肉质弹牙，干香入味，刺激味蕾停不下来

说到鸭翅呢，相信不少的朋友都不陌生了，也有可能经常吃，但大多数的情况下，都是自己家买鸭肉的时候刚好有鸭翅吃的，所以一般情况下都吃得不那么过瘾！今天给大家分享一道干锅鸭翅的美味家常做法，肉质弹牙，干香入味，刺激味蕾停不下来。

主料：

• 鸭中翅10只

• 芹菜适量

• 蒜头适量

• 干辣椒适量

• 红花椒适量

• 姜适量

• 香辣酱1勺

辅料：

• 盐适量

• 生抽适量

• 五香粉适量

• 芝麻油适量

• 面粉适量

做法步骤：

1、鸭中翅10只洗净后对半斩开。






2、锅内加适量水放入鸭翅，加一勺料酒，煮开后上盖转小火煮七八分钟。






3、煮好的鸭翅冲洗干净，沥干水份






4、然后加点五香粉和生抽抓匀腌制15分钟。






5、芹菜去叶切段、干辣椒切段、蒜切片、姜切片、红花椒适量。






6、腌制好的鸭翅加两勺面粉抓匀。






7、锅内热油后下鸭翅中火油炸。






8、炸到如图所示呈金黄色时盛出






9、锅内留点底油，下姜、蒜、干辣椒、红花椒小火炒香，干辣椒和花椒可以湿一下水下锅不容易烧焦






10、再下芹菜段大火翻炒一下。






11、倒入炸好的鸭翅、调入一勺香辣酱、适量盐、生抽、鸡粉大火翻炒均匀。






12、成品图。






小贴士：

1、鸭翅下锅加一勺料煮几分钟，可以有效的去除腥味和血沫
2、鸭翅下锅煮的时间约8-10分钟，因腌制好还要下锅油炸，为保证成品有点嚼劲，所以下锅不宜煮太长时间
3、既然这道菜叫干锅鸭翅，所有食材最后入锅时只加调料不加一滴水。

广告：50万本小说免费在线看！关注微信公众号：纸愈阅读，更多福利等您发现！

免责声明：本文内容由互联网用户自发贡献，不代表本站立场，阅读时请注意甄别文中内容及文字的真实性，谨防上当受骗。本站仅提供信息储存空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站内容有抄袭侵权等情况，请及时发送邮件至iurp#qq.com（#改为@）联系我们，一经查实，本站将立刻删除。

本文链接：http://m.fanbuxie.info/meishi/825.html