香菇肉怎么做才好吃，看完这个秒变大厨，好吃不腻味道太赞了

香菇炒肉是人们生活中很常见的一种家常菜，香菇炒肉的味道确实非常不错，而且价格非常便宜，是有很多朋友都爱吃的一道美食。香菇炒肉不仅仅只是味道好，更重要的是做法十分简单，很多朋友不想做很复杂的饭菜的时候，就会想到香菇炒肉这道美食。既然都说相不承认的做法怎么了，想必大家应该也都会做，只是很多朋友在做香菇炒肉的时候，都不知道是应该先清洗香菇还是先给香菇焯水，这是因为许多人不知道，因此做出了香菇炒肉味道有非常大的差异。接下来就来给大家介绍一下香菇炒肉的正确做法，一起来看下吧。做香菇炒肉，先焯水还是先清洗？多数人不懂，难怪香菇杂质多。

　　材料：猪肉400克、香菇一盘、大蒜一个

　　制作方法：

　　1、材料准备。

　　2、将猪肉切成薄片，放入适量豆粉，清水，拌均匀，抓捏片刻。

　　3、香菇洗净切成片，大蒜切成薄片。

　　4、锅里放入适量植物油，烧至7成热。

　　5、将肉片放入锅里，翻炒。

　　6、肉片变色，就将肉片推到锅边，将蒜片放入锅里的底油里爆香。

　　7、放入香菇片，翻炒。

　　8、将香菇炒至变软出水，放入适量盐，翻匀，起锅。

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