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香菇炒肉片是一道家庭美食,制作原料主要有香菇、猪肉,做法非常方便,今天小编分享香菇炒肉片的美食给大家,冬天吃火锅吃腻了可以炒这道开胃菜来吃哦!
材料:猪肉400克、香菇一盘、大蒜一个
制作方法:
1、材料准备。
2、将猪肉切成薄片,放入适量豆粉,清水,拌均匀,抓捏片刻。
3、香菇洗净切成片,大蒜切成薄片。
4、锅里放入适量植物油,烧至7成热。
5、将肉片放入锅里,翻炒。
6、肉片变色,就将肉片推到锅边,将蒜片放入锅里的底油里爆香。
7、放入香菇片,翻炒。
8、将香菇炒至变软出水,放入适量盐,翻匀,起锅。
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