最近超火的快手早餐，卷一卷5分钟上桌，再配个热豆浆味道绝了

今天给大家分享一道“豆腐皮卷油条”的做法，一道非常美味可口的小吃。豆皮是我们家常吃的一种食材，豆皮的吃法有很多种，可以炒着吃，也可以蒸着吃，还能生吃。豆皮本是就一种熟食豆制品，生吃一点问题都没有。豆皮的营养价值也不错，含有丰富的蛋白质、维生素和钙、铁等多种矿物元素，常吃豆皮可以提升肠胃消化功能。

豆腐皮卷油条，是河南的一道地方特色早点小吃，应该很多朋友都没吃过。这是我去河南出差时，吃到过的一种早餐，几乎每个炸油条的早点摊位，都会有这种小吃，一般会搭配油茶或者辣汤，豆腐皮和油条在一起的口感是越嚼越香，让你越吃越想吃，再加上点榨菜丝，蒜蓉酱各种滋味混合的口感，让你欲罢不能。我做的不太正宗，可是味道确实不错。现在我把这道“豆腐皮卷油条”的做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着菜谱做起来。

食材：豆腐皮3张、油条2根、2个小榨菜头、香葱1小把、蒜蓉辣椒适量。

做法：

1、需要的食材准备好。（食材量根据自己喜好增减）。

2、豆腐皮冲洗后，放入开水锅中焯水，或者放入蒸锅蒸制3-5分钟取出。

3、榨菜头切成细丝，再准备点蒜蓉辣酱。

4、豆腐皮取出铺平，先抹上一些蒜蓉辣酱，放上榨菜丝，再放上1根油条，几根香葱，也可以添加自己想吃的馅。

5、最后从下往上卷起来，切成2段，不切也可以的。

6、装盘，这种早餐比杂粮煎饼还要方便，好吃不长肉，解馋。

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