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蒜苔炒肉需要的食材也很简单,我们只需要准备蒜苔、猪肉、小葱和其他的一些调料即可。先将蒜苔洗净并且浸泡片刻,然后切成长度适中的段状。
接着将猪肉切丝,然后下到油锅中进行翻炒,等到肉丝变色的时候把蒜苔倒入再次翻炒均匀。当蒜苔变软不夹生的时候,翻炒数次就可以关火了。
关火之后我们趁着锅中的余温,再接着翻炒几次就可以了。之后我们就可以把蒜苔盛出再装盘啦。
这样的蒜苔炒肉可以说是色香味俱全,看起来就已经让人非常的有食欲了。这时候再配上一碗糯糯的米饭,吃一口就会想再继续了。大家赶紧学起来吧!
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