藕带怎么做好吃 藕带要去皮吗

藕带怎么做好吃

藕带也叫做藕尖、藕稍、藕鞭等，它是莲藕的嫩茎，是没有长大的莲藕，其口感细嫩清脆，而且富含营养，具有解烦毒、下瘀血的作用，它的食用方法也有很多，炒、拌、煎、蒸、炸、煮、生吃皆可，可以将它当成主料，也可以作为配料，荤素皆宜。

清炒藕带

材料：藕带300克，红椒、葱花、食盐、食油、盐、鸡精各适量。

做法：

1、将藕带清洗干净，切成段，泡在水中备用。

2、红椒洗净，切丝备用。

3、锅中入油，烧热，放入藕带翻炒片刻。

4、加入红椒丝，调入食盐、鸡精。

5、翻炒至入味，加入葱花快速炒匀。

6、出锅装盘即可。

泡椒拌藕带

材料：藕带、泡椒、食盐、食油。

做法：

1、将藕带清洗干净，切成斜到段备用。

2、锅中加入清水煮沸，加入食用和适量食盐搅匀。

3、将藕带放入焯烫片刻，放入凉水晾凉，沥干水分装入盘中。

4、泡椒切碎，放入藕带中，再倒入适量泡椒汁搅匀即可食用。

酸辣藕带

材料：藕带、红辣椒、泡椒、大蒜、小葱、白醋、白糖、食盐、食油。

做法：

1、将藕带洗净，切成斜片，泡入淡盐水中备用。

2、红椒、泡椒切碎，小葱切末，大蒜切末备用。

3、锅中热油，放入红椒、泡椒、大蒜翻炒出香味。

4、倒入藕带翻炒。

5、然后加入适量食盐、白糖和醋翻炒均匀。

6、出锅前加入葱花快速炒匀即可。

广告：50万本小说免费在线看！关注微信公众号：纸愈阅读，更多福利等您发现！

免责声明：本文内容由互联网用户自发贡献，不代表本站立场，阅读时请注意甄别文中内容及文字的真实性，谨防上当受骗。本站仅提供信息储存空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站内容有抄袭侵权等情况，请及时发送邮件至iurp#qq.com（#改为@）联系我们，一经查实，本站将立刻删除。

本文链接：http://m.fanbuxie.info/yinshi/2552.html