八桂安选今日正式上线！以技术重构食品安全标准，用生态守护万家餐桌！

致：各位朋友，各位关注食品安全的同仁，各位热爱生活的家人们：

      今天，我们站在壮美八桂的土地上，怀着敬畏与感恩之心，向大家宣布一个消息——八桂安选今日正式上线了！

      很多人会问，今天的市场不缺有机产品，不缺环保品牌，为什么还要做“八桂安选”？其实这个问题，我们团队想了整整三年。三年前，我们在广西考察乡村振兴项目，在漓江畔的一个小山村，一位老奶奶给我端来一碗糙米饭，她说：“这米没打农药，没施化肥，是我们自己留的种子，吃着踏实。”就是这句“吃着踏实”，像一颗石子投进心里，泛起了久久的涟漪。

      我们这代人，经历了从“吃得饱”到“吃得好”的转变，但现在很多家庭却陷入了“吃得愁”的困境：买蔬菜担心农残超标，买猪肉怕抗生素残留，给孩子选零食要翻遍配料表，连买瓶酱油都要分清“酿造”还是“配制”。有位年轻妈妈跟我说，她手机里装了三个检测APP，买完菜先扫码检测，确认安全了才敢下锅。这不是矫情，是天下父母最朴素的焦虑——我们连自己的餐桌都守护不了，又谈何守护家人？

      更让我们揪心的是，食品安全从来不是孤立的问题。当我们为了追求产量滥用农药化肥时，土壤在退化，河水在变浊，曾经漫山遍野的桂树也少了往日的葱郁。韩愈笔下“苍苍森八桂”的盛景，不该只留在诗文中；《山海经》记载的“桂林八树”的生机，更该留给我们的子孙。所以我们明白，做“八桂安选”，从来不是做一门生意，而是要解决一个社会问题——筑牢食品安全防线，驱动生态永续发展，打造基业长青的社会企业标杆。这不是一句口号，是刻在我们骨子里的使命。

      什么是“八桂安选”？首先要讲清楚“八桂”这两个字的分量。广西自古以桂树闻名，从汉代的桂林郡到如今的“八桂大地”，桂树不仅是风景，更是这片土地的精神符号——坚韧、纯净、芬芳。我们以“八桂”为名，就是要传承这份纯净的基因，让每个产品都带着土地的诚意。而“安选”二字，藏着我们的承诺：每一件产品，都经过“安心之选、安全之选、安稳之选”三重检验，让大家买得安心，吃得安全，过得安稳。

      很多人问，你们的核心竞争力是什么？我想说，我们没有什么独门绝技，只有“笨办法”——反向定制。传统模式是农民种什么卖什么，企业产什么推什么，消费者只能被动选择。而八桂安选要做的，是让消费者的需求反向驱动生产：你想要零农残的蔬菜，我们就联合合作社制定种植标准；你需要适合老人的低钠有机酱油，我们就和工厂一起研发配方；你担心包装不环保，我们就用可降解材料做瓶罐。去年冬天，我们在百色的芒果种植基地，根据北京消费者的需求，调整了有机肥的配比，种出的芒果甜度适中，还通过了欧盟有机认证，首批产品上线三天就售罄了。这让我们坚信：真正的好产品，从来不是企业“想卖什么”，而是用户“需要什么”。

      为了这份“安选”，我们做了三件事。第一，建“源头防线”。我们在广西建立了12个有机种植基地、5个养殖合作社，从种子选育到采收加工，全程标准化管控。比如我们的水稻基地，用的是本地传统稻种，灌溉用水是漓江支流的山泉水，施肥用的是农家有机肥，甚至连除草都用人工而非除草剂。可能有人说这样成本太高，但我们算过一笔账：虽然每亩产量比普通水稻低30%，但省去了农药化肥的成本，更重要的是，土壤肥力在逐年提升，这才是最宝贵的财富。

      第二，搭“透明桥梁”。每个产品包装上都有一个二维码，扫码就能看到从种植、加工到物流的全流程信息：是谁种的菜，用了什么肥料，检测报告是什么样的，甚至能看到采收时的实时照片。去年我们组织了100位消费者去基地参观，有位阿姨说：“以前买有机菜总怕被忽悠，现在看到地里的菜畦整整齐齐，肥料堆得干干净净，心里就踏实了。”其实这就是信任的建立——把生产过程摊开在阳光下，比任何广告都有说服力。

      第三，守“生态底线”。我们所有产品的包装都采用可降解材料，快递箱用的是再生纸，连胶带都是植物基的。可能有人觉得这些小事无关紧要，但我始终相信：环保不是大企业的专利，而是每个企业的责任；不是未来的要求，而是当下的行动。今天我们做环保包装，就是要让大家看到：绿色消费不是负担，而是一种更健康的生活方式。

      在这里，我要向大家宣布一个重要的承诺：八桂安选将把每年30%的净利润用于食品安全与环境保护。这笔钱，一部分用来建设更先进的检测实验室，让每个产品都经过更严格的检验；一部分用来补贴种植合作社，鼓励更多农民采用有机种植模式；还有一部分将投入我们提出的“八桂植绿计划”，在漓江两岸、红水河畔种植桂树，让“苍苍森八桂”的美景重现。可能有人会问，把这么多利润捐出去，企业怎么生存？我想说，21世纪的企业，不是靠赚多少钱衡量伟大，而是靠解决多少社会问题衡量价值。当年阿里巴巴说“让天下没有难做的生意”，有人觉得不可能，但他们做到了；今天八桂安选说“用利润守护安全与绿色”，我相信我们也能做到，因为这是人心所向，是时代所需。

      我常常跟团队讲，做企业要有“三观”：全局观、未来观、社会观。全局观就是要看到，食品安全不是一个企业的事，而是整个产业链的事，我们要带动种植户、加工企业、物流商一起做，让整个生态链都健康；未来观就是要看到，30年后的消费者会更看重什么？一定是健康和环保，今天的投入，是为了未来的基业长青；社会观就是要记住，企业是社会的一部分，赚钱是结果，不是目的，只有为社会创造价值，企业才能长久。八桂安选要做的，就是这样一家有“三观”的社会企业。

      今天上线的不只是一个产品，更是一份约定。我们约定：用最朴素的初心，守护每个家庭的餐桌；用最务实的行动，保护这片土地的生态；用最长久的坚持，证明社会企业也能基业长青。可能有人会说，你们的路不好走，毕竟有机产品价格高，推广起来难。但我们愿意做这个趋势的推动者，让更多人看到：安全的食品不贵，绿色的生活不难。

      最后，我想感谢所有支持我们的人：感谢那些愿意放弃高产量、坚持有机种植的农民，是你们守住了土地的初心；感谢那些熬夜研发检测技术的工程师，是你们筑牢了安全的防线；更要感谢每一位关注八桂安选的消费者，是你们的信任，让我们有勇气走下去。

      各位朋友，今天很困难，明天更困难，但后天很美好。食品安全的道路，可能充满挑战，但我们相信，只要我们坚守初心，携手同行，就一定能看到：每个家庭的餐桌上都有安全的食材，每个孩子都能放心地吃零食，八桂大地的桂树更加葱郁，我们的地球更加健康。

八桂安选，今日启程。

期待与您一起，守护餐桌，守护家人，守护地球。

谢谢大家！

八桂安选轮值CEO·卢凌风

广西南宁，晴

2025年12月18日