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夏天没胃口,试试番茄丝瓜鸡蛋汤,酸甜开胃,汤汁拌饭也特别香

1.36 K 人参与  2020年08月14日 17:31  分类 : 盲选美食  评论

西红柿汤是我们日常生活中常常吃到的一种美食,用料不复杂,做法相对简单,可能有一些人做的味道好喝一点,无非就是两点:第一(汤的味道比较浓厚,酸酸的西红柿味)第二(鸡蛋的口感比较滑嫩,而且还没有任何的腥味)其实这些都很简单,只要您掌握一些小技巧就可以了!

夏天没胃口,试试番茄丝瓜鸡蛋汤,酸甜开胃,汤汁拌饭也特别香


用料:

西红柿1个,丝瓜半根,鸡蛋1个,盐1勺;

做法步骤:

1、准备好半根丝瓜,一个西红柿,一个鸡蛋。把西红柿切块,丝瓜打皮切小片。

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2、鸡蛋打散备用。

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3、锅内放油,先放入西红柿翻炒。

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4、西红柿翻炒出汤汁。

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5、放入一碗水烧开。

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6、西红柿慢慢熬成汤汁。

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7、汤汁烧开放入丝瓜。

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8、放入打散的鸡蛋液,搅拌均匀。

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9、最后加入胡椒粉、细盐,葱花调匀起锅。也可以只放盐,味道就很鲜。

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小贴士

1.特别简单的一道菜,10分钟就搞定,家人肯定会喜欢。
2.丝瓜性寒,不可生吃。


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