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西红柿汤是我们日常生活中常常吃到的一种美食,用料不复杂,做法相对简单,可能有一些人做的味道好喝一点,无非就是两点:第一(汤的味道比较浓厚,酸酸的西红柿味)第二(鸡蛋的口感比较滑嫩,而且还没有任何的腥味)其实这些都很简单,只要您掌握一些小技巧就可以了!
用料:
西红柿1个,丝瓜半根,鸡蛋1个,盐1勺;
做法步骤:
1、准备好半根丝瓜,一个西红柿,一个鸡蛋。把西红柿切块,丝瓜打皮切小片。
2、鸡蛋打散备用。
3、锅内放油,先放入西红柿翻炒。
4、西红柿翻炒出汤汁。
5、放入一碗水烧开。
6、西红柿慢慢熬成汤汁。
7、汤汁烧开放入丝瓜。
8、放入打散的鸡蛋液,搅拌均匀。
9、最后加入胡椒粉、细盐,葱花调匀起锅。也可以只放盐,味道就很鲜。
1.特别简单的一道菜,10分钟就搞定,家人肯定会喜欢。
2.丝瓜性寒,不可生吃。
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