最近炒的一个鸡翅做法，在家试了试真的很好吃！清新柠檬香，好吃不油腻。总结了下做法中的小细节，成品色泽诱人，喜欢的朋友别错过。

用料：

鸡翅500g，柠檬片5片，蒜1头，姜4片，葱2段，料酒1勺，生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，蜂蜜2勺，黑胡椒粉半勺，食用油1勺，盐少许；

做法步骤：

1、准备食材，鸡翅清洗干净沥干水份，两面划刀加上姜片蒜末葱段。

2、加入料酒 生抽 老抽 蚝油 蜂蜜 黑胡椒粉 食用油。

3、抓匀，给鸡翅多按摩一会入入味。

4、表面放上处理干净去籽的柠檬片，盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制2小时以上，腌制一夜更入味。

5、烤盘先铺一层锡纸，将柠檬片铺在底层。

6、再摆入鸡翅，表面用刷子刷一层腌制的酱汁（记得将蒜末弄掉容易烤糊发苦）

7、放入烤箱180度烤20分钟，中途记得翻面刷酱汁继续烤。

8、外焦里嫩，超入味。

小贴士

1.柠檬先用盐搓洗表面再切片去掉籽，不然有苦味，放5片左右正好，多了太酸影响口味！
2.烤鸡翅的过程会出水，中途倒掉再烤，更容易上色好看
3.烤箱温度根据自家烤箱脾气调节，避免烤黑烤糊了。