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纳豆什么时间吃 最好纳豆正确吃法

1.63 K 人参与  2020年08月28日 15:12  分类 : 健康饮食  评论

纳豆什么时间吃最好

晚餐的时候吃最好。

纳豆是通过纳豆菌发酵制成的豆制品,具有粘性,气味较臭,味道微甜,它含有皂素,异黄酮,不饱和脂肪酸,卵磷脂,叶酸,食用纤维,钙,铁,钾,维生素及多种氨基酸,矿物质,具有排毒养颜,润肠通便的作用,建议平时最好在晚餐时吃纳豆,因为此时食用能够最大的发挥它的保健功能。

纳豆正确吃法

1、传统吃法

纳豆最简单常见的吃法,就是将其搭配白米饭一起食用,将纳豆放入碗中,加入一点酱油,适量的芥末或者葱花,然后用力搅拌,直到搅拌到所有纳豆黏在一起,用筷子可以拉出丝,此时即可食用。

2、纳豆果汁

因为纳豆的气味比较难闻,平时想补充它的营养物质的人群,可以尝试将它榨汁,只需要将纳豆和苹果或者香蕉等水果,一起放入榨汁机或者料理机中,加入适量饮用水,就能榨成一

份美味的纳豆饮品。

家庭自制纳豆简单做法

材料:干黄豆、白糖、味精、纳豆菌粉、饮用水。

1、将黄豆泡透,加适量饮用水,1茶匙味精,1茶匙白糖。

2、用饭煲煮粥档煮软、水干,黄豆成形,用手能搓开即可。

3、把菌粉倒入到碗内,用饮用水冲开。

4、把菌粉的水倒入黄豆中搅拌均匀。

5、在酸奶机中倒入适量水,并用开水消毒透气高腿的折叠蒸笼。

6、将纳豆放入蒸笼,中间弄深一个凹洞,以便于纳豆菌呼吸,然后放入酸奶机中。

7、把酸奶机外盖盖好,稍微漏缝出一条缝,以便于纳豆菌呼吸。

8、发酵16-20小时,直到发酵到有白色的膜出现,即可取出晾冷,放入保鲜盒冷藏食用。

哪些不适宜食用纳豆

1、痛风的人群

嘌呤在人体内通过代谢,最终产物就是尿酸,吃高嘌呤的食物,产生的尿酸就会增多,从而会诱发痛风发作,而纳豆中嘌呤含量很高,因此痛风的患者不建议食用。

2、肾炎的人群

纳豆中含有的非必需的氨基酸较高,这种成分对于肾脏的影响很大,非常不利于肾脏疾病的患者身体恢复,因此患有肾炎、肾功能衰衰竭的病人不建议食用。

3、伤口没有痊愈的人群

纳豆中的各种酶元素有很强的抗血液凝结能力,这对伤口的恢复是非常不利的,因此手术后或者伤口未愈的人群不建议食用。

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纳豆  

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