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饺子皮可以制作什么食物 没用完的饺子皮怎么保存

933 人参与  2020年10月09日 17:28  分类 : 健康饮食  评论

饺子皮可以制作什么食物

饺子皮是用来包饺子的原材料,其制作材料包括中筋面粉、水、盐,做好后如果剩下很多的话,除了继续包饺子,还可以用来做葱油饼、锅贴、椒盐酥、鸡蛋饼、春饼、油泼面、生煎包、虾花卷、烧麦等面点美食,不仅美味好吃,而且做法简单营养丰富。

饺子皮烧麦

材料:饺子皮,香菇,香肠,豌豆,胡萝卜,香油,糯米饭(馅料随自己喜好调)。

做法

1、豌豆洗净,香菇、胡萝卜、香肠切丁,生姜切末。

2、起锅热油(稍多些),将处理过的食材入锅煸炒片刻,再放入糯米饭。

3、用酱油、胡椒粉、盐调味后翻炒均匀,馅料就做好了。

4、用擀面杖的一端擀开饺子皮的边,放入适量馅料,包成烧麦形状。

5、喷洒适量水在烧麦皮上,冷水上锅蒸15分钟即可。

饺子皮蔬菜沙拉

材料:饺子皮,胡萝卜,西红柿,玉米粒,生菜,植物油,酸奶,沙拉酱。

做法

1、在蛋挞模具内侧刷一层油,放上饺子皮,用拇指转圈按压一圈,其余依样做好。

2、烤箱预热,上下火180度,入中层烤10分钟左右,期间,将生菜撕成小块,西红柿、胡萝卜切丁。

3、锅加水烧开,放入玉米粒和胡萝卜焯烫,捞出放冷水中投凉,沥水,放入大碗内,加入沙拉酱,酸奶拌匀,放在烤好的饺子皮内即可。

饺子皮生煎包

材料:饺子皮,香菇,瘦肉,蚝油,淀粉,食盐,香葱。

做法

1、香菇洗净去蒂切碎,放入搅碎的肉末里,放入盐、葱白、蚝油和淀粉,顺时针搅拌10分钟。

2、取一张饺子皮,边缘抹点水,放入一点肉馅,捏起一个褶皱再捏起一个褶皱,顺时针一直捏到收口。

3、锅内放适量油,再放做好的小包子,盖上盖子小火煎3分钟。

4、淋入1汤匙水,迅速盖上锅盖,继续煎焖2分钟,最后撒上葱花即可。

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