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杨桃是夏季、秋季和冬季的水果。
杨桃是酢浆草科阳桃属植物,原产于马来西亚、印度尼西亚,属于热带植物,在中国种植范围较少,仅在广东、广西、福建、台湾、云南有栽培,一般开花时间在4-12月,果期在7-12月,不同地区种植的杨桃其花和果期各有差异,因此造就了市面上杨桃上市时间长达5-6月之久的现象,保证人们可以在夏季、秋季和冬季都能吃到美味甘甜的应季杨桃。
一般7-9月份的杨桃最好吃。
无论是什么水果,在其成熟后都是滋味最好吃的时候,而杨桃的果子成熟期根据不同种植地方会有所差异,通常以市面上海南、广东、云南的杨桃为主,也最为好吃,其果子成熟时间,以海南为例,杨桃一般2-3月开花,6月上旬果实开始成熟,7月大熟,杨桃果实成熟过程会依次呈现出绿色、黄色、暗红色,而成熟的杨桃一般是黄中带绿的,果肉没有酸涩感,口感甘甜,汁水丰富,肉质软嫩,非常好吃。
饭后1-2小时吃最好。
因为杨桃富含有机酸、糖分、胡萝卜素等营养物质,如空腹食用,容易刺激肠胃,导致肠胃不适,建议饭后1-2小时吃最好,不仅可以起到帮助食物消化的作用,其中的胡萝卜素等成分在饭后也更容易被身体吸收利用,起到相应的抗氧化、美容养颜、生津止渴等功效。
100-200克,约半个至一个。
杨桃是一种营养价值较高,味道好吃的水果,其含有丰富的有机酸、胡萝卜素、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分,根据《中国居民膳食指南(2016)》中建议,一天吃100-200克的杨桃,然后再吃一些其他的水果,就能够满足身体对维生素和矿物质的营养需求了。
若过多食用其中的草酸不仅会刺激肠胃,导致腹痛、腹泻等不适,还会损伤牙齿,甚至对于本身患有慢性肾病,比如尿毒症的人来说,更不能多吃,因为它们肾功能缺陷,无法快速代谢杨桃中的毒素,食用很可能出现中毒的现象,症状包括:持续打嗝,虚弱,呕吐,昏迷,癫痫,甚至导致死亡。
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