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在盛产期相似大小的青蟹价格会高于梭子蟹。
青蟹和梭子蟹是两个不同的螃蟹品种,在不同的季节、地区价格是不同的,蟹的大小也会影响价格,但一般情况下,盛产期相似大小的青蟹价格会高于梭子蟹。
视个人口味而定。
青蟹是有名的海蟹,食用方式多样,有蒸、煮、炸等做法,蟹黄饱满、蟹膏丰腴,味道鲜美。
梭子蟹是海蟹,常见的食用方式是蒸熟食用,蒸制的过程中就可以调配一碟子酱,然后蘸酱食用。
青蟹中含有蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分,适量食用对身体很有好处,能及时补充流失的能量、促进代谢、提高身体的免疫能力。
市面上的青蟹大部分都是人工养殖的,青蟹的养殖成本高、运输保存的成本也高,综合下来,就造成了青蟹高昂的市价。
青蟹是淡水。
区分淡水还是海水主要是分辨其生活环境,生活在海水中的是海蟹,生活在淡水中的是河蟹,青蟹是海蟹,也是海鲜的一种。因体色青绿而得名,盛产于温暖的浅海中,主要分布在中国浙江、广东、广西、福建和台湾的沿海等地,以江浙一带尤多。
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