蒜蓉肉末烤茄子

主料：茄子(紫皮，长)3个、猪肉馅80克、蒜蓉3大

配料;勺剁椒1大勺、甜面酱2大勺、料酒1小勺、葱花儿适量、鸡精适量

蒜蓉肉末烤茄子的做法步骤：

1、茄子洗净，竖着切两半，然后在茄子瓤上划几刀，便于入味

2、在茄子表面刷上一层植物油，放入烤盘中，入烤箱，中层，上下火200度，烤10分钟，出炉备用

3、炒锅烧热，倒油，油热后，放入蒜蓉、剁椒、葱，烹入料酒爆香

4、将蒜蓉推到一边，再放入肉馅炒散

5、放甜面酱炒匀

6、加点鸡精调味

7、将炒好的蒜蓉肉末均匀的铺在茄子上;烤箱预热8至10分钟，用烤肉/红薯功能，关闭热风，中层，190度，15分钟，出炉后趁热撒上葱花即可。

孜然烤排骨

主料：排骨500g

配料：孜然烤料35g、蜂蜜适量、纯净水少许、葱花少许

孜然烤排骨的做法步骤：

1、把排骨用水冲洗干净，沥干水分

2、加入孜然型的烧烤调料，用筷子搅拌均匀，当然也可以直接用手抓匀，盖上保鲜膜入冰箱腌制5-6小时

3、腌制完毕后，把排骨放在烤架上

4、排骨下面记得一定放个烤盘，烤盘上铺好锡纸。入烤箱200度，烤制25分钟。

5、取适量蜂蜜，加入少许纯净水，搅拌均匀

6、烤制15分钟后，给烤箱内的排骨刷上蜂蜜水，然后翻个面继续烤约10分钟即可

7、出炉装盘后，撒上些许葱花

蜜汁叉烧排骨

主料：纯排2斤

配料：叉烧酱2勺、味极鲜酱油2勺、蚝油1勺、蜂蜜2勺、料酒1勺、独蒜小的2头、熟白芝麻一小撮

蜜汁叉烧排骨的做法步骤：

1、排骨切长条 用水泡一会儿 泡出血水 然后用厨房用纸吸干水分备用 蒜宰成泥 。

2、将所有调料都倒入排骨中，拌匀。

3、烤箱180度 上下火，先预热个十分钟样子 期间将入味好的排骨放在烤网上 下面烤盘上铺层锡纸放在烤箱最下层 方便打整哈最后 不然汁水滴得到处都是 ，放好后 入烤箱中层 上下火200度 先烤个20分钟。

5、然后咱们给排骨们翻个面，再进烤箱180度 20分钟。

6、出锅后撒上点白芝麻。

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