鱼松的功效与作用 鱼松的营养价值

补充钙质

鱼松主要原料是新鲜鱼肉，其中含有丰富的钙和磷，而钙质可以促进骨骼发育生长，同时也是构成骨骼的重要物质，而磷元素可以与钙起到协同作用，共同帮助身体补充钙元素，强化骨骼，有助于身体长高，预防骨质疏松，特别合适一些青少年以及老年群体食用。

增强免疫力

鱼松中的蛋白质含量丰富，进入人体内会分解成氨基酸，为机体合成抗体提供足够的原料。同时含有不少脂溶性维生素A和维生素E，不饱和脂肪酸等，这些成分可以增强各种粘膜抵御病毒的的抵抗力，因此吃鱼松可以帮助补充人营养，提高免疫力，增强抗病能力。

养肝明目

鱼松中含有不少微量元素，其中包括维生素A，它是一种有利于视力发育的成分，经常适量食用有助于眼睛的健康。加上鱼松中的蛋白质都是完全蛋白质，其中所含的必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收，对肝脏负担较少，有利于肝脏健康。

保护心血管系统

鱼松富含镁元素，这种矿物质元素人体对心血管系统有不错的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病，同时镁还可以维护神经，稳定人的情绪，安抚暴躁心理，以及协同钙元素合成，帮助人体吸收钙。

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