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可以。
百香果中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、糖、有机酸、超纤维及钙、磷、铁、钾等矿物质,营养丰富,口味酸甜,而红糖中含有葡萄糖、果糖、维生素、糖分及铁、锌、锰、铬等微量元素,两者所含成分不冲突,可以一起泡水喝,但红糖性质偏温,常搭配生姜、红枣、山楂、桂圆等泡水,而百香果多和蜂蜜、柠檬、冰糖等搭配。
不建议用开水冲泡。
百香果营养丰富,果肉中含有大量的蛋白质和维生素C,如果用开水冲泡百香果,可能会破坏果肉中所含的营养成分,一般来说,建议用温水或凉水冲泡,这样既不会影响掉果汁的营养价值,又有清凉爽口、甘醇香甜的口感。
不建议喝。
百香果中含有多种维生素及微量元素,被称为“水果之王”,一般来说,百香果茶不建议长时间保存,因为百香果肉中含有大量的蛋白质、糖类、有机酸等物质,若存放太久,容易滋生细菌及微生物,不仅破坏了所含营养成分,还降低了口感,食用这种百香果茶,很可能会导致肠胃不适,出现腹痛、腹泻等症状。
不建议空腹喝。
百香果中富含果糖、柠檬酸等成分,味道酸甜,适量饮用能增加胃酸的分泌,有增进食欲、促进消化等作用,但空腹饮用,则可能导致胃酸分泌过多,从而加重肠胃不适,对于胃肠道疾病者而言,更不宜过量或空腹食用,以免加重病情。
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