柠檬榨汁用去皮吗 柠檬榨汁可以直接喝吗

柠檬榨汁用去皮吗

建议去皮榨汁。

柠檬皮中含有大量柠檬苦素以及天然油，这两种物质都带有很浓郁的苦味，所以建议在榨汁时最好是将其表皮剔除掉，以免影响口感，而且为了防止在生长过程中，柠檬遭受虫害的侵袭，往往会喷洒一些农药，所以果皮表面难免会残留农药成分，如果在吃的时候不去掉它的果皮，会让这些农药残留进入人体内部，可能会对人体健康造成一定危害。

柠檬榨汁可以直接喝吗

可以直接喝。

柠檬汁中维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、糖类、钙、磷、铁、钾等营养成分，能起到增强免疫力、美容养颜的作用，这些成分都是人体所需的营养物质，所以可以直接饮用的，不过刚刚榨好的柠檬汁酸味会比较浓郁，建议平时搭配蜂蜜一起饮用，口感会好很多。

柠檬去皮的方法

1、搓软去皮法

把柠檬洗净后，放到案板上，用手用力的揉搓，揉搓时需要让柠檬表面都能均匀的受力，一段时间后，轻按一下，发现柠檬的表皮已经变软了，就可以能像剥橘子皮那样把皮剥掉。

2、分片去皮法

把柠檬洗净后，像切柚子那样，用水果刀切掉柠檬的两端，这时柠檬就能直接摆在案板上，然后把包裹在柠檬上的外皮，分片切掉就可以了。

3、热水去皮法

把柠檬洗净后，直接放到煮沸的热水中，烫1-2分钟，再取出放凉一会，然后用小刀转圈象削苹果一样削柠檬就可以了，经过热水的软化，它的皮会很容易削掉。

柠檬跟什么榨汁好喝

柠檬黄瓜汁

材料：黄瓜、柠檬。

做法：

1、把黄瓜洗净，切成小块状。

2、把柠檬用食盐搓洗一下，然后泡到淡盐水中，然后冲洗几次。

3、把柠檬去皮，切成小块，取出果籽。

4、先把黄瓜放到榨汁机中榨汁。

5、榨好后加入柠檬榨汁，榨完后倒出搅拌均匀即可饮用。

柠檬苹果汁

材料：柠檬、苹果。

做法：

1、把苹果洗净去皮，切成小块。

2、把柠檬洗净，用食盐搓洗一会去除苦味。

3、把柠檬冲洗一会，去皮去籽切成小块。

4、把柠檬和苹果放到榨汁机中，加少量饮用水榨汁。

5、榨成果汁后，倒到水杯中，即可饮用。

柠檬橙汁

材料：橙子、柠檬、冰糖、蜂蜜。

做法：

1、把橙子和柠檬用盐搓洗干净。

2、剥去橙子皮，把果肉中的果籽剔除。

3、把橙子切成小块备用。

4、把柠檬去皮去籽，切成小块。

5、把切好的柠檬和橙子一起放到榨汁机中榨汁。

6、榨成果汁后，倒到水杯中，即可饮用。

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