无花果怎么保存 无花果一天吃多少最好

常温保存

常温保存是无花果常见的一种保存方法，适用于无花果数量少或成熟度不高的人群，将无花果的坏果挑出，然后将好果直接置于阴凉通风处保存即可，注意避免潮湿，避免阳光直射，一般这种方法可以保存7天左右，若是果实成熟度很高的话，大约只能保存1-2天。

冷藏保存

冰箱冷藏保存是家庭保存无花果最适宜的方法，因为无花果中含有较多的水分及糖分，容易滋生细菌而腐坏变质，而冰箱冷藏温度较低，可以抑制细菌的繁殖及滋生，从而延长无花果的保存时间，而且还可以保持无花果的新鲜度，一般无花果放冰箱冷藏能保存7-15天左右。

冷冻保存

冰箱冷冻也是无花果的一种保存方法，但是在一般情况下是不建议采用的，因为冷冻保存无花果虽然保存期比较长，但是冷冻层温度太低，会破坏无花果果实的细胞壁，当它解冻后，果质就会浆化，其口感和营养价值也会大打折扣。

晒干保存

无花果晒干保存适合无花果较多，短时间内吃不完的人群，将无花果晒干后不仅可以延长无花果的保存时间，而且吃起来还另有一番风味。

步骤：

1、将无花果洗净，晾干水分。

2、然后将它一切为二或切成厚片备用。

3、将切好的无花果片摊放在烈日下，注意时常翻动，直至干燥为止。

4、若是没有足够的阳光，也可以将其置于烘干机中烘干。

5、将晒好的无花果兑在塑料膜上盖好，存放2-3天使其回软。

6、然后再装入自封袋中密封保存即可。

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