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两者都具有一定减肥作用,具体情况根据个人体质决定。
山药本身就是一类高营养、低热量的食物,适量食用不会导致人体发胖,其次,山药含有丰富的纤维素,人体食用之后可以产生饱腹感,从而可以在一定程度上控制人体的进食欲望,是一类天然的纤体美食,对减肥具有一定帮助作用。
红薯含有大量的维生素、膳食纤维以及多种矿物质元素,其中维生素能够帮助人体润肠通道,促进人体消化吸收食物,具有一定瘦身作用,而膳食纤维进入人体后会膨胀,可以增强人体饱腹感,可以帮助促进人体减肥。
红薯热量更高一些。
以同等重量的食物进行比较,每100克山药中大约含有57大卡的热量,而每100克红薯中大约含有90大卡的热量,对比中会发现,红薯的热量比山药的热量高一些。
可能会导致妇科疾病。
山药本性温和不刺激,适量食用对人体健康有一定帮助,但由于山药含有大量的薯蓣皂苷雄性激素,若是女性经常食用山药,可能会刺激到女性的荷尔蒙,从而可能出现子宫内膜增生、生理期不顺以及经血不调等症状,所以一般不建议女性经常食用山药。
一般来说对山药过敏的人群是不仅建议食用山药的,因为他们食用山药后容易出现皮肤红肿、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状,不利于人体健康,所以一般建议山药过敏者慎食山药。
生山药中含有一定的毒性物质,人体食用后很容易出现中毒的现象,所以一般建议不要去吃生的山药。
山药中含有淀粉酶,淀粉酶一般显碱性,山药和碱性药物合用时,碱性药物会使山药中的淀粉酶无效,降低山药的营养价值,以及影响人体对药效的吸收,所以建议避免山药与基础药物同食。
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