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鸽子蛋可以每天适量吃。
鸽子蛋富含多种营养成分,具有较高的营养价值,主要含有优质蛋白质,其中的维生素、矿物质、核黄素等营养素,含量相对来说比鸡蛋高些,若是每天适量食用一些,有利于滋养身体,但是,由于鸽子蛋中胆固醇含量并不低,食用时最好控制下摄入量,避免过多食用。不利于于健康。
3-6个为宜。
鸽子蛋是一种富含蛋白质的蛋类食物,若是一时食用过多,会摄入过量的蛋白质,而人体对蛋白质的吸收也是有限的,加之,鸽子蛋中的脂肪含量比鸡蛋高些,因此更加不宜吃太多,每次1-3个,一天不宜超过6个,避免影响身体健康,不利于控制体重。
鸽子蛋尝起来口感比较细嫩,爽滑。对女人而言,鸽子蛋可是滋阴补肾之佳品。据科学研究表明,鸽子蛋和白鸽肉都含有丰富的蛋白质、维生素和铁等成分,营养价值十分高。其中鸽子蛋的蛋白质、脂肪含量与鸡蛋相仿,特别的是,鸽子蛋的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍,而且鸽子蛋所含的钙和铁元素均高于鸡蛋。
制作原料:盐5g、鸽子蛋10个、水280ml
制作方法:
1、把鸽子蛋洗净备用。
2、把水倒入锅中备用。
3、加盐入水中搅拌均匀备用。
4、把鸽子蛋放入水中开大火煮8分钟即可食用。
5、想要吃糖心的鸽子蛋,煮5分钟即可。
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