当前位置:首页 » 健康饮食 » 正文

炒茼蒿前用不用开水焯 茼蒿菜食用禁忌

860 人参与  2020年10月09日 17:30  分类 : 健康饮食  评论

炒茼蒿前用不用开水焯

建议用开水焯。

茼蒿性味甘、辛、平,无毒,有蒿之清气、菊之甘香,营养丰富,含有叶绿素、膳食纤维、维生素A、丁香酚、维生素C、胡萝卜素、钾、草酸等营养成分,一般炒制食用的话,很多人为了去除茼蒿中草酸带来的苦涩味,会先焯水后再炒,这样茼蒿会更加脆爽、甘甜,但不焯水直接炒也是可以吃的,不会对健康造成影响,只是口感没有那么好吃。

茼蒿焯水几分钟

30秒。具体做法可参考以下步骤:

1、把买回来的茼蒿先摘取烂叶子、老的梗。

2、然后放入清水中清洗干净。

3、锅里烧开水,放入茼蒿30秒即可捞出,不能过久,否则茼蒿营养流失过多,口感反而会变得软烂不好吃。

茼蒿大约炒几分钟

焯水后炒1分即可,不焯水炒3分钟。

像茼蒿这种叶子多的绿色蔬菜,炒来吃是非常容易熟的,一般只需油热下锅后炒制断生,也就是看到茼蒿由深绿色变成青绿色即可,千万不能炒久了,否则茼蒿会流失营养,口感变差。

素炒茼蒿的做法

材料:茼蒿350克,生姜一块,耗油5克,盐1克,干辣椒3克,食用油3克。

做法

1、茼蒿切断,将茼蒿的叶和茎部分开放,生姜切碎。

2、锅内放入油,将姜碎放入。

3、在油温还不高的时候,加入干辣椒,炒香生姜和辣椒。

4、加茼蒿的茎部,翻炒。

5、淋入耗油,翻炒。

6、当茎部快断生时,加入茼蒿的叶子,翻炒,加入盐,叶子部分成熟时关火,盛出即可。

分享到:

广告:50万本小说免费在线看!关注微信公众号:纸愈阅读,更多福利等您发现!

免责声明:本文内容由互联网用户自发贡献,不代表本站立场,阅读时请注意甄别文中内容及文字的真实性,谨防上当受骗。本站仅提供信息储存空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站内容有抄袭侵权等情况,请及时发送邮件至iurp#qq.com(#改为@)联系我们,一经查实,本站将立刻删除。

本文链接:http://m.fanbuxie.info/yinshi/23175.html

茼蒿菜  

帆布鞋之家 | 帆布鞋吧 | 匡威帆布鞋 | 高帮帆布鞋

找小说,看免费小说即刻关注微信公众号:纸愈阅读

找淘宝天猫内部优惠券,请加VX:T885613

超级大额优惠券,自用省钱,分享赚钱:不渝省钱

淘宝天猫购物领大额优惠券拿返利就上:春晓优惠

<< 上一篇 下一篇 >>
«    2024年2月    »
1234
567891011
12131415161718
19202122232425
26272829

推荐阅读

网站分类

文章归档

访客信息

  • IP: 18.191.54.190
  • 地点: United StatesOhioDublin

站点信息

  • 文章总数:26429
  • 页面总数:6
  • 分类总数:16
  • 标签总数:5360
  • 评论总数:28
  • 浏览总数:28112850

站内名人堂

友情链接

广告板

    50万本小说免费在线看!每日签到还送现金红包!关注微信公众号:纸愈阅读

帆布鞋吧 | 低帮帆布鞋 | 高帮帆布鞋 | 匡威帆布鞋 | 彪马帆布鞋 | vans帆布鞋 | 帆布鞋批发 | 帆布鞋怎么洗 | 帆布鞋品牌排行 | 淘宝优惠券| 十二州网址导航| 不渝省钱

Copyright © 2012-2020 网站设计:帆布鞋之家 | 系统支撑:帆布鞋之家 | 网站地图:Sitemap | 百度地图:BaiDuSitemap |

免责声明:本站内容仅供观摩学习交流之用,本站仅提供信息储存空间服务,不拥有所有权,本站不对任何文章或资源负法律责任,转载或整理的文章版权归原作者所有。如发现本站有侵犯您的版权,请及时发邮件联系我们(iurp#qq.com)#改为@,一经查实,本站将立刻删除。