当前位置:首页 » 健康饮食 » 正文

红糖发糕烤箱烤多长时间 红糖发糕不蓬松是什么原因

1.06 K 人参与  2020年09月14日 11:14  分类 : 健康饮食  评论

红糖发糕烤箱烤多长时间

一般建议烤10-15分钟。

红糖发糕是一种常见的美味糕点,其营养丰富、味道香美,深受人们的喜爱,而一般制作红糖发糕都是用蒸笼蒸,若是用烤箱的话,其温度较高,烘烤的时间相对来说较短,一般建议10-15分钟即可,以免时间过长,营养成分和水分流失过多,出现干瘪、发硬的情况。

红糖发糕不蓬松是什么原因

若是制作的红糖发糕不蓬松,有可能是面粉的选择不正确,一般建议用低筋面粉较好,也可用玉米粉加面粉,这样制作的食材蓬松、口感软糯;也有可能是因为面粉没有搅拌均匀,发酵率不够引起的,建议搅拌至光滑无颗粒物,也可加入适量酵母粉帮助发酵。

红糖发糕不放酵母可以吗

可以。

在制作红糖发糕时,放入适量的酵母是为了增加面糊的发酵率,在蒸的时候能够释放二氧化碳,从而使发糕手感蓬松,口感软糯,若是没有酵母,不放也是可以的,只是其发酵率会有所降低,需要严格控制食材的用量和面糊的发酵,以免错误对发糕的口感有所影响,出现干瘪、发硬情况。

怎么用烤箱做红糖发糕

烤箱做红糖发糕的步骤如下:

1、准备食材温水120克、酵母3克、红糖50克、普通面粉160克、鸡蛋一个。

2、将酵母、红糖倒入碗中,加入38度的温水搅拌至没有颗粒物。

3、将普通面粉过筛,加入鸡蛋搅拌均匀,再倒入红糖酵母混合液,继续搅拌至无颗粒物。

4、在烤盘底部刷一层薄油,倒入面糊,放入几颗干净红枣,烤10-15分钟即可。

分享到:

广告:50万本小说免费在线看!关注微信公众号:纸愈阅读,更多福利等您发现!

免责声明:本文内容由互联网用户自发贡献,不代表本站立场,阅读时请注意甄别文中内容及文字的真实性,谨防上当受骗。本站仅提供信息储存空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站内容有抄袭侵权等情况,请及时发送邮件至iurp#qq.com(#改为@)联系我们,一经查实,本站将立刻删除。

本文链接:http://m.fanbuxie.info/yinshi/20496.html

发糕  红糖发糕  红糖鸡蛋  烤箱  美食  菜谱  

帆布鞋之家 | 帆布鞋吧 | 匡威帆布鞋 | 高帮帆布鞋

找小说,看免费小说即刻关注微信公众号:纸愈阅读

找淘宝天猫内部优惠券,请加VX:T885613

超级大额优惠券,自用省钱,分享赚钱:不渝省钱

淘宝天猫购物领大额优惠券拿返利就上:春晓优惠

<< 上一篇 下一篇 >>
«    2024年2月    »
1234
567891011
12131415161718
19202122232425
26272829

推荐阅读

网站分类

文章归档

访客信息

  • IP: 52.15.35.129
  • 地点: United StatesOhioDublin

站点信息

  • 文章总数:26429
  • 页面总数:6
  • 分类总数:16
  • 标签总数:5360
  • 评论总数:28
  • 浏览总数:28112850

站内名人堂

友情链接

广告板

    50万本小说免费在线看!每日签到还送现金红包!关注微信公众号:纸愈阅读

帆布鞋吧 | 低帮帆布鞋 | 高帮帆布鞋 | 匡威帆布鞋 | 彪马帆布鞋 | vans帆布鞋 | 帆布鞋批发 | 帆布鞋怎么洗 | 帆布鞋品牌排行 | 淘宝优惠券| 十二州网址导航| 不渝省钱

Copyright © 2012-2020 网站设计:帆布鞋之家 | 系统支撑:帆布鞋之家 | 网站地图:Sitemap | 百度地图:BaiDuSitemap |

免责声明:本站内容仅供观摩学习交流之用,本站仅提供信息储存空间服务,不拥有所有权,本站不对任何文章或资源负法律责任,转载或整理的文章版权归原作者所有。如发现本站有侵犯您的版权,请及时发邮件联系我们(iurp#qq.com)#改为@,一经查实,本站将立刻删除。