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鹅颈藤壶吃的部位在硬壳板下端,将把柄位置粗糙的硬皮掰掉,露出来的白色肉质可以直接食用。
鹅颈藤壶的味道鲜美,不用多余的调味品,清水里放入鹅颈藤壶,加入一点姜芽、食盐,煮开后就可以食用了。
鹅颈藤壶吃壳里面的肉。
鹅颈藤壶外形长得比较复杂,其实肉质都集中在中间位置,从把柄位置打开就可以看到美味的鹅颈藤壶肉了,然后用手将其抽出来即可,鹅颈藤壶中含有大量的优质蛋白、微量元素、氨基酸等营养成分,食用后对身体很有好处。
一斤鹅颈藤壶国际价200欧元左右;折合成人民币大概是1500元,品质好的可以卖到5000元人民币一斤。
鹅颈藤壶是一种价格比较高的水产,不过这只是现在的价格,鹅颈藤壶的产量越来越少,鹅颈藤壶的价格也是一路上涨,具体购买价格以实际购买为准。
用清水对外壳进行简单的清洗即可。
鹅颈藤壶是一种较为稀有的海产,营养价值高、价格昂贵,不过清洗方式和其他海产没有什么特别,将鹅颈藤壶带回家后用水盆装起来,用流动的清水将表面的污渍清洗干净,然后掰开食用。
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