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只要没坏,是可以继续食用的。
菠萝蜜若是过于成熟,但是没有出现腐败、异味等变质现象,那么还是可以食用的,并且太熟的菠萝蜜,其中所含的营养成分并不会过多改变,其中仍是含有丰富的蛋白质、纤维素、叶酸、维生素A、维生素E、维生素B6、 钾、镁、铜、铁、锌等营养物质,是一种营养价值非常高的水果。只是说这这样的菠萝蜜果肉黏黏的,食用口感不是很好。
菠萝蜜成熟到一定的阶段,外皮就会逐渐变软,不会像以往含有一定的弹性,因此若是发现菠萝蜜的外皮摸起来很软,另外菠萝蜜的果肉还会逐渐变深,那么就是很成熟了,需要尽快食用。
菠萝蜜中含有丰富的碳水化合物,其中包括果酸、糖分,而菠萝蜜在存放的过程中,当中的糖分便会渐渐转化为乙醇,也就是酒精,并且存放时间越长,菠萝蜜越成熟,酒味便会越加浓郁。
不一定。
即使菠萝蜜的果肉很软,但是没有出现变质情况,那么还是可以食用的,但是有一点可以保证的是,这时候的菠萝蜜已经是足够成熟,属于可以食用的阶段,并且可能接近变质的阶段,存放时间不会太长,建议尽快食用。
1、可以将菠萝蜜用保鲜盒及保鲜膜封存冷藏,但是必须注意的是,如果冰箱环境比较差,需要对冰箱先行处理,否则细菌较多的冰箱仍然会导致菠萝蜜果肉的变。
2、若是需要延长菠萝蜜的保存时间,可以将果肉、果核、丝状物全部分开存放,果肉吃不完可以冷冻起来,丝状物可以炒菜食用,果核可以洗净后风干处理。
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