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可以一起吃。
秋葵性寒,味苦,其中还富含钾、钠、镁叶酸、核黄素等矿物质元素,以及维生素、碳水化合物、膳食食纤维等,而南瓜性平,味甘,富含叶酸、镁、钾、胡萝卜素、纤维素、果胶、淀粉、蛋白质等成分;两者一起食用,在成分以及性味上都没有冲突的地方,所以可以一起食用。但也需注意好食用量,不要一次性过多食用,以避免出现肠胃不适。
秋葵和南瓜都具有较高的营养价值,均含有大量的纤维素、碳水化合物等营养成分,如果是搭配适量食用,可以为身体补充更多的营养物质,更有利于身体健康。
秋葵、南瓜中维生素C也含有不少,它可以使人体吞噬细胞的吞噬能力增强,经常的适量食用,有利于为体液免疫提供元素,可以适当提升人体自身的免疫力,适合小孩、老人等体质虚弱的人群食用。
秋葵性寒,与南瓜适量同吃,可以有效的降低体内的燥热之气,具有清热降火的作用,并且秋葵性凉,而南瓜中也含有一定的纤维素,两者一起适量食用可以祛除一部分体内的燥热之气,降低火气。
秋葵性寒,食用后会使肠胃的滑利作用加重,并且其中所含的丰富的纤维素,也可以促进肠胃的蠕动,可以缓解便秘,促进排便。
食材:秋葵、嫩南瓜、大蒜。
做法:
1、清洗干净秋葵、嫩南瓜,剥两颗大蒜备用;
2、切块,大蒜拍碎;
3、起锅热油,爆香蒜末,先把南瓜放进锅里煸炒至微微变色;
4、加入秋葵稍微翻炒一下,撒入适量盐翻炒均匀;
5、倒入半碗水加盖焖1-2分钟使南瓜和秋葵变软;
6、打开锅盖等汤汁微微收干时加一点点蒸鱼豉油提鲜;
7、最后装盘,更好看一点可以像我一样撒些白芝麻在上头。
食材:
秋葵,蒜头,辣椒,糖,香油,酱油膏。
做法:
1、清洗干净秋葵,放入沸水中煮约2分钟,捞起沥干去蒂,摆盘备用。
2、蒜头、辣椒剁成末,加入所有调味料拌匀成淋酱。
3、将作法2的淋酱淋在作法1的秋葵上即可。
南瓜性质温热,不宜食用过多,以免加重体内的燥热之气,因此不建议大量食用,容易导致体内生热上火,出现咽喉肿痛、口干舌燥等不适。
通常情况下,不建议体质燥热的人群食用一些性质温热的食物,会加重体内的燥热情况,因此不建议食多性味温热的红薯,以免导致严重上火。
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