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可以一起吃。
秋葵性寒、味甘,其中含有水分、纤维素、碳水化合物,多种维生素,矿物质等微量元素,而茼蒿性平,味甘,其中含有丰富的膳食纤维,蛋白质,脂肪,碳水化合物,胡萝卜素以及钾元素。二者的性味不相冲突,营养成分之间互不冲突,因此可以搭配食用。
秋葵营养丰富,其中含有维生素,矿物质,尤其是维生素C含量丰富,品质极佳,而茼蒿中同样含有维生素,矿物质,膳食纤维含量也不算少,二者同食,有助于补充自身的营养成分,维持自身生理机能。
茼蒿、秋葵中含有丰富的膳食纤维,有利于刺激肠胃的蠕动能力,两者搭配食用,有利于促使粪便排出身体,具有润肠通便的作用,并且可以预防便秘。
秋葵、茼蒿中的维生素C含量并不低,可以提升吞噬细胞的吞噬能力,为体液免疫提供原料,增强肌体的代谢功能和免疫功能,并且其中含有多种矿物质,两者一起食用有利于增强自身免疫力。
食材:黄秋葵,茼蒿,米面50克,熟猪肚50克。
做法:
1、清洗干净茼蒿、黄秋葵,秋葵切丝备用。熟猪肚同样切丝备用。
2、在锅中倒入适量汤水,再放入米面烧煮。
3、面煮沸后加入熟猪肚丝、茼蒿、黄秋葵丝一起煮。
4、面熟后加入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花拌匀即可。
秋葵性寒,吃多了会加重体内寒气,不适宜再与寒性食物一起食用,由于人体一下子摄入过多的寒性食物,容易引起肠胃不适,出现腹痛、腹泻等情况。
常见的寒性食物有:冷饮、螃蟹、蜗牛、蚯蚓、螺蛳、蚌肉、海螃蟹、蛤蜊牡蛎肉、蚬肉乌鱼、章鱼等。
因为秋葵性质寒凉,食用容易刺激肠胃,可能会降低肠胃的消化能力,因此食用时最好不要与油腻食物同吃,以免出现肠胃不适,严重的话还可能会引起腹泻。
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