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菠萝发黑是发生了黑腐病,这是常见的菠萝贮藏病害,是水果常见的疾病,未成熟或成熟的果实均可受害。受害时一般果实内部会呈暗褐色,内部组织会变软,渐渐由内而外发黑,后期会大量渗出液体。所以发黑的菠萝是不可以食用的,会影响个人健康。当然菠萝过度的成熟,也会导致其出现发黑的现象
1、菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,具有分解蛋白质及助消化的功能,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块。喜爱肉食的朋友可以多吃,缓解油腻。
2、菠萝中所含的糖、酶有一定的利尿作用,新鲜的菠萝汁对肾炎和高血压者有益,对支气管炎也有辅助疗效。由于纤维素的作用,对便秘治疗也有一定的疗效。当出现消化不良时,吃点菠萝能开胃顺气,解油腻,能起到助消化的作用,还可以缓解便秘。除此之外,菠萝富含维生素B1,能促进新陈代谢,消除疲劳感。
3、能有效地滋养肌肤,防止皮肤干裂,滋润头发的光亮,同时也可以可以消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力。而且菠萝蛋白酶能疏缓嗓子疼和咳嗽的症状。
刚开始都一样,要取出表面的皮,但是菠萝削皮后,由于“内刺”需要用刀划出一道道沟,有点像螺旋一样,萝。而凤梨消掉外皮后。没有“内刺”。不用划出一道道沟,所以外表看起来圆滚滚,由于产量少,所以凤梨比萝卜贵,但是,在生物学上来说,菠萝和凤梨是同一种水果,只不过生长环境、温度等影响,导致不同而已,就像橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳一样的道理。所以吃法基本一样,菠萝同样有丰富营养,不需要追寻贵价的凤梨哦!
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