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糖尿病患者是可以吃油菜的。
油菜有非常高的食疗价值,一般人均可食用,对糖尿病患者是适合的,而且特别适宜患口腔溃疡、口角湿白、齿龈出血、牙齿松动、淤血腹痛、癌症患者,但痧痘、孕早期妇女、目疾患者、小儿麻疹后期、疥疮、狐臭等慢性病患者要少食。糖尿病人是可以吃油菜的,但是尽量少吃。
1、降血脂
油菜是一种低脂肪蔬菜,而且含有膳食纤维,能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合,并从粪便中排出,从而减少脂类的吸收,故可用来降血脂。
2、润肠通便
油菜可以润肠通便,油菜中含有大量的植物纤维素,能促进肠道蠕动,增加粪便的体积,缩短粪便在肠腔停留的时间,从而治疗多种便秘,预防肠道肿瘤。
3、提高免疫力
油菜含有大量胡萝卜素和维生素C,有助于增强机体免疫能力。
4、明目
油菜含有能促进眼睛视紫质合成的物质,能起到明目的作用。
5、保护皮肤
油菜是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源,对于抵御皮肤过度角化大有裨益。
油菜在日常选购的时候宜选择,颜色鲜嫩、洁净、无黄烂叶、新鲜、无病虫害的为好。油菜的存储,油菜同其他绿叶蔬菜相比,可以保存的更长时间。冷藏的时候,用潮湿的纸将油菜包裹好,放入冰箱内成竖直状态摆放,但也不宜时间过久。
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