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可以一起适量食用。
1、海带含有丰富纤维素、胶质、碳水化合物,维生素、蛋白质、以及碘、钾等多种微量元素,而柚子富含水分、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、碳水化合物以及钙、磷等多种微量元素,两者的营养成分之间互不冲突,可以同食。
2、但在食物性味来上看,海带性寒,而柚子同样也是凉性食物,同吃性味相对较偏,容易导致体内寒气过甚,最好适量食用较为适宜,以免影响身体健康。
海带中含有丰富矿物质、蛋白质,而柚子中含有丰富的果酸、糖类成分,两者属于不同种类的食物,含有各自不同的营养素,食用具有一定的互补作用,可以为机体许多重要脏器增加所必需营养素。
海带、柚子均属于寒凉食物,具有一定的寒凉之气,适量同食有利于调节体内的燥热程度,降低火气,具有清凉降热的作用,尤其适合一些体质燥热,以及上火时食用。
海带中含有不少的膳食纤维、胶质成分,而柚子富含水分、纤维素,食用有利于促进肠胃蠕动,加之两者性味寒凉,食用具有较强的肠道滑利性,帮助身体顺利排便。
海带:100克。柚子:200克。
柚子性寒,海带同样也性味含量,两者搭配食用会产生一定的寒气,不宜多吃,若是同吃,建议食用一个柚子,以及100克海带即可,以免过于刺激肠胃,导致出现肠胃不适的现象,不利于身体的健康。
综上所述,柚子和海带两者均是寒凉食物,同食具有一定的寒凉之气,不宜多吃,尤其是一些本身体质寒凉的人群,更需要避免过多食用,以免影响身体的健康。
干海带在烹饪之前,需要用清水泡发才能食用,有些人会直接泡上半天甚至一天,但其实泡发时间不宜太久,那样不仅会影响韧度,还会降低海带的食用口感,以及可能导致水溶性维生素等营养物质的流失。建议一般2-3小时即可,不宜超过6小时。
由于海带的碘元素含量十分的丰富,因此不建议甲亢患者大量食用,可能会影响病情的恢复,还可能会加重病情。
建议海带不要煮制太长时间,大概15分钟左右就好,这样可以保证海带鲜嫩的口感,又不会导致营养过多流失。
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