帆布鞋之家

教你在家做鸡翅焖饭，味道超赞，比饭店做的还好吃，赶紧来试试！　　　　这道鸡翅焖锅的味道那么浓醇鲜香，　　　　准备食材：鸡翅、胡萝卜、青椒、芹菜、洋葱、姜葱蒜、番茄酱、面酱、耗油、蜂蜜、酱油、黑胡椒、黄酒。　　做法：　　1、首先呢，把鸡翅洗干净，在表面斜切几刀，然后放进碗中，加点姜丝和一勺的生抽，2勺黄酒，最后撒上盐腌制几个小时以备用。　　　　2、接着，把准备的蔬菜切成小块状，大蒜直接放进去，加一些黑胡椒和橄榄油搅拌均匀，再撒上盐就行了，可以随便加喜欢吃的蔬菜哦。　　　　3、然后我们就要调配一小碗的酱汁了，按照适量的比例把蜂蜜、蚝油、番茄酱和面酱混合在一起，再倒入一些生抽就调制完成了。　　　　4、下面呢，就可以下锅了。倒入少许油在锅中，把切好的蔬菜放进锅底，再在上面摆上鸡翅。　　　　5、然后我

这样做的鸡腿看见都流口水，教你一妙招，咬一口满嘴香十分下饭　　　　所需食材：鸡腿、生抽、蜂蜜、料酒、蚝油、玉米淀粉、姜葱蒜。　　做法：　　1、把鸡腿洗干净，然后剁成小块。　　　　2、把鸡块放入口袋或是盆中，加入一些玉米淀粉进去，然后来回摇动，让玉米淀粉均匀的包裹在鸡块的表面上。　　　　3、接着就是要调配一碗秘汁了，按照生抽3勺、料酒3勺、蜂蜜1勺、耗油1勺和食盐一克的比例，精确的调配出一碗调味汁。　　　　4、下油入锅烧热，加入鸡肉，煸炒成金黄色。　　　　5、等到鸡肉表面都炒黄以后，把调好的调味汁倒入锅中，然后转小火进行烹煮，等到汤汁变浓，转中火收汁即可出锅。　　　　6、最后出锅装盘以后，再撒上一些葱花，喷香浓郁的照烧鸡腿就大功告成了。　　

莲藕教你这样做，比红烧肉还香，满屋飘香，2分钟学会　　1、准备好的食材把莲藕去好用水冲·洗去淀粉。　　　　2、添加的洋葱。　　　　3、锅中加油烧热下入姜丝炒出香味。　　　　4、接着加入红油豆瓣酱炒出红油。　　　　5、下入藕条大火翻炒入味接着加入两勺米醋搅拌均匀。　　　　6、把藕条炒着八分熟时加入洋葱和辣椒翻炒均匀。　　　　7、辣椒炒软即可出锅撒上鸡精提鲜味。　　　　8、装盘整理一下撒上熟芝麻点缀。　　　　　　　　ps　　因为豆瓣酱是咸的菜里就不用加盐了，藕条里加米醋是为了藕条吃起来更爽脆。

这几天不知道为什么蒜苔又便宜了，接姑娘的时候小车上叫卖一捆3块钱，一家三口吃一半有时候就扔一半，干脆来个手撕蒜苔，可以说是冬天的小清新了，每天吃大鱼大肉的，吃点凉菜肚子里也特舒服　　　　蒜苔一把，掐掉根部　　　　锅内烧水　　　　水开始冒小泡的时候放入蒜苔，焯水10秒钟，只要10秒啊　　　　捞出的蒜苔放入凉水中5分钟　　　　用手撕成细丝，撕好的蒜苔再次放入凉水中　　　　捞出蒜苔控水后，摆入盘中　　　　蒜瓣切成蒜蓉　　　　蒜苔上放上蒜蓉，干辣椒，香油，辣椒油，白糖，陈醋，食盐，海鲜酱油即可　　　　吃的时候拌一下即可　　

这款红烧大排，适合2岁以上的孩子，绝对又是小朋友的大爱菜，因为中午在幼儿园吃的午饭，所以晚饭麻麻一定要烧的更丰富更营养，接下来，每天就要绞尽脑汁想办法做营养餐，而且每每吃面都喜欢加大排，自己做的味道也很赞。现在成为家常菜了，很嫩很入味很受欢迎。可以作为单独的菜品，也可以加到面条里。吃一碗带大排的面感觉好幸福啊，和卤味店卖的味道一样，哈哈！　　　　教程：猪大排3～4块　　　　用刀背，，捶一捶，两面都，敲一遍　　　　全都码在一个碗里、葱姜切丝、盐少一些，料酒两勺　　　　腌制30分钟　　　　地瓜粉，淀粉，面粉都可以，，　　　　两面铺均匀　　　　油烧热，开中小火，放一片进去。　　　　我平底锅小，，一次只能两片　　　　炸好一面，，换一面继续炸　　　　两面翻翻，，金黄色就ok啦　　　　看，裸身版也很好看

麻辣鲤鱼火锅是一道非常美味的火锅，主要食材有鲤鱼、土豆等，做好后又鲜又美，非常好吃，每次做完这道美食，家人都是赞不绝口。　　　　食材：鲤鱼、麻辣火锅料、香葱、姜、魔芋、土豆、玉米、白菜、豆皮、香葱1、绿豆芽　　步骤：　　1、准备好鲤鱼一条，请摊主代杀，我只让摊主分离了鱼骨，剁开了鱼头，两面的鱼肉是整条的，回家自已切片。　　　　2、砂锅中放入少许油，加入香葱和姜片爆香。　　　　3、倒入清洗过后的鱼头和鱼骨煎制，煎到鱼肉变色，外面微黄加入沸水。　　　　4、大火煮开后，转中小火慢炖至汤汁变白，我大约炖了一个小时，加入火锅调料。　　　　5、再加入一把香葱一块煮开后转小火煮制十分钟左右。　　　　6、炖鱼的过程中，我们将鱼切成蝴蝶花状，即为将鱼皮向下，第一刀下去不切断，然后切第二刀切断，将鱼肉展开，就成

喜欢在超市里边看边转，尤其是生鲜区，看看哪些食材又新鲜又正打折，便会痛快下手。今天正赶上鸭中翅打折，便挑拣了一袋买回家。怎么吃？鸭肉做不好会腥，那就做个味浓香辣的川味红烧鸭。刚做好，儿子放学回家，边说着真香，边捏了一块放进嘴里，连说好吃，比饭店做得还好吃。儿子说这句话，是因前几天去饭店吃过这道菜。结果可想而知，这盘川味红烧鸭被吃了个盘底光光，汁水不剩。　　　　切好的鸭肉放水里焯5分钟，捞起备用。　　　　切好辣椒，姜蒜配料备用。　　　　线椒备用。　　　　中火放油，放姜蒜泡椒花椒，再加豆瓣酱。　　　　再放入鸭肉翻炒，加料酒盐。　　　　炒个两分钟，加入开水闷煮15分钟。　　　　快要收汁的时候放入青椒。　　　　翻炒三五分钟，辣椒熟了即可装盘。　　　　怎么样?是不是看着就想吃？~~　　

　　蛋拌豆腐是一道十分美味的传统名菜，主要由鸡蛋和豆腐烹饪而成，豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能，鸡蛋含丰富的优质蛋白，不管老人和小孩，都非常适合食用这道美食。　　　　步骤：　　1、豆腐切成小块，锅里烧水，放入切块的豆腐，打3个鸡蛋到碗里，然后少放点盐，搅拌均匀。　　　　2、然后把豆腐放到鸡蛋中，稍微用筷子搅拌下，让豆腐全部沾满鸡蛋液，搅拌的时候还是小心点，以免把豆腐弄碎了。　　　　3、起油锅，等到油有点冒烟的时候，把混有豆腐块的鸡蛋液倒入锅中，小心的把豆腐摊开，然后就不要动了。　　　　4、然后等鸡蛋液凝固后，轻轻的翻动下豆腐块，撒点盐和葱花就OK了。

说到莲藕，相信大家都不陌生了，莲藕属于凉性食物，秋天，秋高气爽的，人的身体也非常的燥热，所以多吃莲藕对身体非常的好！莲藕营养丰富，口感有粉的有脆的，在以前呢，莲藕大家基本都是拿来煲汤喝比较多，但由于近代生活水平提高了，所以啊，衍生了各种不一样的吃法！这不，这期的美食教程，天健美食坊就准备给大家分享一道简单美味，清脆可口的【红烧莲藕】做法，喜欢吃莲藕的朋友们就赶紧围观吧莲藕教你这样做，比红烧肉还香，满屋飘香，2分钟学会　　1、准备好的食材把莲藕去好用水冲·洗去淀粉。　　　　2、添加的洋葱。　　　　3、锅中加油烧热下入姜丝炒出香味。　　　　4、接着加入红油豆瓣酱炒出红油。　　　　5、下入藕条大火翻炒入味接着加入两勺米醋搅拌均匀。　　　　6、把藕条炒着八分熟时加入洋葱和辣椒翻炒均匀。　　　　7、辣

洋葱不仅是很普通的家常菜，也是西餐中必备的一种配菜，其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食。在国外它被誉为“菜中皇后”，营养价值较高，富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素。适用人群①一般人均可食用，特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及消化不良者。②洋葱一次不宜食用过多，容易引起目糊和发热。③凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。同时洋葱辛温，热病患者应慎食。④洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血时，不宜切洋葱。在西餐中用洋葱做的美食最为常见，小编最喜欢吃的就是[洋葱圈]，又脆又香非常好吃。于是小编到超市买来食材，打算亲自做一做这美味的酥脆洋葱圈，而且自制的炸洋葱圈又健康又美味，快来学学吧！【洋

香蕉口感软糯，用它做面饼不仅香甜口感也是又软又绵，很适合小朋友吃。早餐快手的话十分钟就能给自己和娃摊个美味的饼吃。　　　　原料：　　香蕉1根、面粉70g、牛奶60g、鸡蛋1个来看下做法吧，超简单，零失败　　先将香蕉切小段　　　　用打蛋器捣成泥　　　　放入一个鸡蛋和适量牛奶，充分搅拌均匀　　　　过筛面粉后搅拌均匀　　　　呈面糊状　　　　　　现将电饼铛预热，用勺子将面糊舀到电饼铛中　　　　注意火候，看底部有点凝固，将香蕉松饼翻面　　　　烙到两面金黄即可，超快手　　　　

　平时早上都是没时间做饭的，经常就是简单的做一点吃的或者有时候就不吃了，其实早上的饭也是同样重要的。家里买的馒头经常会多的，所以就会老是剩一些馒头的，这时候再蒸一遍就怕不好吃了，所以媳妇经常就会做成馒头片。这个馒头片早上可以做饼吃的，非常的简单，而且好吃。　　　　馒头片蘸上一点鸡蛋液，炸的金黄酥脆的，真是别提有多好吃的了。味道超级棒的，孩子也很喜欢吃，每天早上就是煎几个馒头片，然后一杯牛奶就好了的，孩子也很喜欢吃的。　　炸馒头片　　馒头1个，鸡蛋2个，芝麻少许，小葱1根，食盐少许，黑胡椒酱少许　　（1）将馒头切成薄片。　　　　（2）鸡蛋打散加少许盐。　　　　（3）把馒头片在蛋液里两面均匀的沾裹上蛋液。　　　　（4）锅中少许油，中小火慢慢煎。　　（5）煎至金黄翻面，煎至两面金黄。　

“家里谁最操心，妈妈算是付出最多的，平时除了工作，家务基本上全归她。只要我在家，想吃什么和她说一下，不管多难做，她都做的很好吃，味道比外面卖的还好吃，真是太幸福了！”，这和90后的女同事的一段聊天。　　　　居住的地方是租的，最经常用的就是电磁炉，煤气灶都没有。同事妈妈每次来都是用它来，给女儿做美食。　　　　NO.1：羊肉汤：女同事来福州上班，就是独生子女，妈妈远在三明，每个月都要来住上几天。天气冷害怕孩子吃不好，于是从家乡带了些羊肉过来，用它来做火锅，汤烧出来一点都不骚，肉质特别的嫩，一次都能喝三碗。　　　　NO.2：客家酿豆腐，妈妈每次来都要求做，豆腐滑嫩，尤其那个酱汁，特别的下饭。　　　　NO.3：芋头蛋，芋头蒸熟后，再剥壳煮，放入葱花、蚝油、料酒、鸡精，粉糯香甜，个头越小越好吃。　　　

哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善待那个为你做饭的人！面食是我最喜欢给家人准备的早餐之一，中式的面饼有太多花样了，我觉得随随便便都能说上几十种，但是用到的原材料却都特别简单，基本就是水，面粉，鸡蛋，一把面粉可以做出各种不同名字，不同口味的美食，单说葱油饼，就有好几种做法，从和面的方法上大概可以分为发面的，死面的，烫面的，发面饼比较松软，烫面饼比较软和，最常见的是死面的做法，这样做出来的葱油饼延展性和柔软度都特别好，如果早餐您不知道该吃啥，不妨试试我今天这个简单的葱油饼，吃起来柔软筋道，层次多，层层鲜香，可以用手撕着吃，一条条的很美味。　　米饭吃多了，就想试试面食了，而

萝卜丸子是经典的特色名菜之一，今天分享萝卜丸子的家常做法给大家，做好吃的萝卜丸子可爱剔透，制作简单，清淡爽口，可当做早餐吃，具有饱腹感。　　　　食材：萝卜、鸡蛋、面粉、姜、盐、花椒粉、十三香、葱　　步骤：　　1、将萝卜洗净，用擦子擦成丝后，放少许盐杀一下自身的水份。　　　　2、再用手挤出多余的水分后放入盆中，姜切末，葱切末放入盆中，再放入十三香，花椒粉，鸡蛋、面粉搅拌均匀。　　　　3、团成丸子状。　　　　4、热锅倒入菜籽油，油温七成热下入，团好的丸子，中小火炸至表面金黄即可出锅。　　　　小贴士：　　1、萝卜丸子要想炸得好吃，最关键的一点是面不要放得太多，否则会成为面疙瘩，严重影响口感。　　2、丸子刚下锅时不要搅动，容易碎定形后再搅动。

南瓜饼是一道汉族菜式，主要是以南瓜为原料做成的饼，各个地方的制作方法都不太一样，具有酥软甜糯，香味醇厚，润肺健脾，镇咳化痰等特点，适用于肺燥咳嗽、脓痰等症，下面一起来做香甜软糯的南瓜饼，老人小孩都喜欢吃。　　做法简单，材料简单。味道绝对不简单，爱吃糯米面的可以来一份。　　现做现吃直接下锅煎！肉圆拍扁直接下锅煎！熟了装盘直接吃掉！也可以一次做很多，放冰箱冷冻保存，吃的时候直接凉油小火煎熟现做的口感一样。　　修改了菜谱，给了食材的参考量。但是，请不要完全按照菜谱，你的南瓜可能比我的甜，含水量比我的多，我喜欢软些的，你可能喜欢硬些的。所以只要参考配方的量就好。　　配方的量，我最后做了每个50克，略大的南瓜饼18个。另一个小小的。　　用料：去皮去籽甜南瓜肉600克糯米面360克白糖50克　

第一道：肉沫茄子家常菜肉末茄子的做法！肉末茄子是家常菜中的茄子是非常有营养的食材，它含有蛋白质、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，它富含维生素E，有防止出血和延缓人体衰老；常吃茄子还能预防高血压、降低胆固醇和保护人体心血管；同时吃茄子能治胃癌、清热解暑等功效。所需材料：一根茄子，肉末150克，青红椒2个，生抽1勺，老抽适量，盐适量，白糖少许，淀粉1勺，葱3棵，生姜4片，大蒜3瓣，醋1勺。（勺子使用普通的陶瓷汤勺）做法步骤：1、肉末里面加少许的料酒去腥、生抽适量腌制一会。2、茄子清洗干净后切成大小适中的段，再下锅油锅炸五分钟，炸到茄子肉能轻松跟皮拨开即可。捞出控油备用。3、将生姜切碎，葱切葱花，青红椒切碎，大蒜切碎放一边备用。4、碗里倒入生抽，老抽，白糖，盐，淀粉，醋各一勺，加点水搅拌均匀调

来南京游玩的话，少不了要吃一些南京的特色菜或者小吃，而南京菜当中最为著名的当属南京盐水鸭和鸭血粉丝汤了。下面小编为你搜集了南京十大名菜，一起来看看吧!1、南京盐水鸭盐水鸭是南京著名的特产，属金陵菜，是金陵菜的代表之一，又叫桂花鸭，是中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”，盐水鸭久负盛名，至今已有两千五百多年历史。南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。生产的盐水鸭鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后，桂花盛开季节制作的的盐水鸭色味最佳，名为桂花鸭。据南京文献《白门食谱》记载：“金陵八月时期，盐水鸭最著名，人人以为肉内有桂花香也”桂花鸭由此而得名，桂花鸭有三绝：“皮白肉嫩，肥而不腻，鲜美可口”。做好的盐水鸭体型饱满，光泽新鲜，皮白油

香辣鸡翅以鸡翅为主要食材的私家菜，美味可口，是很多人喜欢的美食之一，香辣鸡翅也可作为现代快餐，在德克士，麦当劳，肯德基都有经营，其实在家也能自己做香辣鸡翅，做法非常简单，学会了就不用去外面买了。　　　　食材：鸡翅、面包糠、鸡蛋、生抽、蚝油、老抽、胡椒粉、五香粉、料酒　　步骤：　　1、鸡翅中洗净，用牙签或叉子在翅中两面扎上一些小孔。　　　　2、所有辅料下入鸡翅中，混合均匀，腌制2小时以上。　　　　3、鸡蛋打散，将腌制好的鸡翅均匀的裹上蛋液。　　　　4、再裹上一层面包糠。　　　　5、依次放入微波炉自带的烧烤架上，选择微波炉烤翅功能，大约15分钟就可以了，如无烤翅功能可以直接使用微波炉加热功能。　　　　6、烤好出炉，趁热吃吧，焦脆的外皮包裹着多汁的鸡肉，味道太鲜美了。

起源自广东潮州点心的老婆饼，皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道甜而不腻。外皮烤成诱人的金黄色，里头一层层的油酥薄如棉纸，酥松得不得了，一咬下去碎屑便掉了满地，每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味！　　老婆饼自己在家做，无添加，好吃又放心　　　　食材：面粉640克，油270克，白糖60克，水200克，糯米粉240克，红糖200克，水300克，熟芝麻80克，椰蓉30克，奶粉30克，蛋黄液适量　　1、和面皮，面粉400克，油110克，糖60克，水200克，揉成表面光滑的面团　　　　2、和油酥：面粉240克，油110克，揉成表面光滑的面团　　　　3、做馅：将红糖，水，剩下的油混合倒入锅中，大火加热至沸腾　　　　4、接着倒入糯米粉，奶粉，椰蓉小火搅拌均匀　　　　5、待拌匀后关火，倒入熟芝麻，再次拌匀，晾凉备用