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缓解疲劳是酸梅汤的重要功效之一,因为酸梅汤中含有多种对人体有益的有机酸,特别是柠檬酸和苹果酸等物质的含量比较高,这些物质可以加快人体内乳酸的代谢,而且能净化血液,排除血液中的有害物质,而乳酸又是导致人体疲劳的重要存在,所以人们多喝酸梅汤能缓解疲劳。
酸梅汤中的有机酸可以加快人体内乳酸代谢,可以让人体的脊柱和血管组织快速恢复活力,而且这些酸性成分还能促进唾液和胃液等消化液分泌,它们也能作用于人类的神经,能提神醒脑生津止渴。
身体内部环境的酸碱平衡是维持人体健康的根本,平时多喝一些酸梅汤就能维持人体内部环境的酸碱平衡,因为酸梅汤味道虽酸,但它却是一种碱性食材,能让身体内酸性物质代谢,可以让人体内部环境的酸碱平衡处于正常状态。
平时制作酸梅汤时,需要准备,乌梅25克,山楂25克,陈其和洛神花各少许,甘草与冰糖都适量准备一些,把准备好的食材洗净以后,全部入锅,加清水,用大火煮开,然后再用小火熬制10到15分钟,取出以后过滤,得到的汤汁降温以后就是自制酸梅汤。
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