杨梅不放冰箱能放多久 杨梅不放冰箱怎么保存

杨梅不放冰箱能放多久

常温下可保存1天—6个月左右。

杨梅的保鲜时间与温度、保存容器、保存方法密切相关，一般如果想要鲜食杨梅，放在冰箱冷藏是保存时间最长最好吃的方法，但若是没有冰箱的，鲜食杨梅的保存期限将大大缩短，在常温下，一盒没洗过的杨梅敞开放置，大约8小时后就会滋生大量的细菌等微生物出现变质变味的现象，但若是将其泡酒或腌渍保存，即使不放在冰箱也能长期存放，一般放3—6个月都没问题。

杨梅不放冰箱怎么保存

1、阴凉干燥保存

刚买或摘下来的杨梅要先挑选出有碰撞、伤痕、烂掉的果实，然后不要进行清洗，直接用一个镂空的篮子装好，挂在阴凉、痛风、干燥的地方，如没有冰箱，但有地下水井的，可放在井口挂着，一般水井的温度都较低，有一定的保鲜作用。

2、腌渍保存

鲜杨梅较多，又吃不完的情况下，建议选择阳光晴好的日子，将杨梅放在太阳底下晒2—3天，将其变成干杨梅保存起来，等下次要吃的时候用适量盐、糖和紫苏拌匀，放2—3天入味即可食用，也非常好吃，这样的干杨梅可以保存1个月左右。

3、泡酒保存

另外将杨梅浸泡在酒里变成好喝的杨梅酒，也是保存杨梅时间较长的一种方法，这种方法同样不需要放入冰箱冷藏，只需把配制好的杨梅酒放在阴凉、干燥、通风的地方即可保存6个月左右。

杨梅洗过还可以放多久

根据保存环境决定存放时长。

1、将洗过的杨梅直接放在常温下，一般温度在25度以上的环境下，超过6小时就不能吃了。

2、将洗过的杨梅沥干水分，用保鲜袋或保鲜碗装好，放在冰箱冷藏的话，温度控制在3—7度左右可以保存2天左右。

3、将洗过的杨梅再加入盐或糖稍微腌渍一下，放入密封的玻璃瓶中保存，可放15天—1个月左右。

4、将洗过的杨梅用密封的保鲜袋装好，放入冰箱冷冻保存，可保鲜长达3个月之久。

杨梅不洗能吃吗

根据情况决定。

很多人说杨梅里面有虫，一定要好好洗洗再吃，但稍微清洗下杨梅就容易坏了，事实上面对吃杨梅，应该这样正确对待是否清洗的问题：

1、杨梅容易有虫，不过这些小虫子是果蝇的幼虫，而果蝇从小是吃果肉长大的，干净无毒、不致病，也不会寄生在人体内，所以对于刚刚采摘下的杨梅，如没有打农药、生长环境较好是可以不用清洗，直接食用的，反之则不能需要清洗后再吃。

2、不是现采的杨梅，是在超市或水果市场买到的杨梅，需要经过采摘、运输、放置，难免会在果肉上沾上灰尘和细菌，食用的话需要采取以下清洗步骤后再吃杨梅。

清洗方法步骤

（1）杨梅先用清水清洗一次；

（2）调制盐水浸泡杨梅，比例为：500g杨梅需要2瓶500ml纯净水+2勺盐；

（3）倒入洗好的杨梅，稍微搅拌一下后，浸泡10-20分钟；

（4）取出杨梅，再次用纯净水简单冲洗，沥干水分后即可食用。

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