文蛤的功效与作用 文蛤的营养价值

补充营养

文蛤中含有丰富优质蛋白质、以及钙、镁、钾等多种矿物质，均属于人体必需的营养成分，食用可以为身体补充一定的营养，能够维持人体正常的生理功能。并且文蛤肉质松软，易消化，适合一些身体虚弱，以及病后需要调养的人食用。

促进生长

文蛤含有丰富蛋白质，是构成白血球和抗体的主要物质，食用不仅可以补充蛋白质，还能够维持自身的免疫功能，促进神经、血管、大脑细胞的活性以及发育生长，另外，其中丰富的钙、镁、磷元素可以促进骨骼的合成，具有促进身体生长发育的作用。

健脑益智

文蛤富含蛋白质，其中还含有一定不饱和脂肪酸，有利于穿透血脑屏障，可以活跃大脑细胞、增强记忆力，具有不错的健脑的作用。平常生活中，适量吃些文蛤可以健脑益智。

美容养颜

综上所述，文蛤属于高蛋白食物，食用有利于促进弹性细胞的生成，增强体内的新陈代谢能力。同时文蛤中还含有不少维生素、不饱和脂肪酸，这些成分可以抗击自由基，有利于预防衰老，具有美容养颜的作用。

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