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1、 别称:丝瓜别名布瓜、绵瓜、水瓜等,黄瓜别名胡瓜、青瓜等。
2、 形态:黄瓜没有棱,但是丝瓜有的有棱有的没棱。
3、 吃法:黄瓜可以凉拌、生吃、烹炒,丝瓜只能蒸煮、烹炒,没法生吃。
4、 功效:丝瓜可供药物使用,具有利尿活血、通经解毒的功效,还具有抗过敏、美容的效果;黄瓜具有清热解毒、利尿消肿,特别对咽喉痛有很好的效果,也可作为减肥食品食用。
1、 美容:丝瓜中的维生素B含量很高,这能很好的预防皮肤老化,对皮肤起到消炎祛斑的作用。
2、 抵抗坏血病:丝瓜中含有丰富的维生素C,可以预防各种缺乏维生素C造成的疾病,特别是对抵抗坏血病有一定的疗效。
3、 抗过敏:丝瓜中含有丰富的泻根醇酸,这对抵抗过敏物质有很好的效果。
1、 丝瓜不要生吃,基本上可以选择煮熟或者炒熟食用。
2、 丝瓜性寒具有清热消毒、止咳化痰的功效,所以在选择丝瓜的时候尽量选择比较嫩的使用,能保证营养的摄入。
3、 丝瓜的营养价值很高,不仅能补充人体所需营养,还能预防皮肤的老化,加速皮肤代谢,保证肌肤有弹性,具有美白的功效。
4、 脾胃比较虚的人群对于食用丝瓜要谨慎,因为丝瓜性凉,如果贪嘴食用过多会给身体造成压力,对脾胃有所损伤。
5、 孕妇不宜多吃丝瓜,因为处于比较特殊时期,体质也异于常人,如果过多的食用丝瓜很有可能造成流产。
6、 来例假的女性要少吃丝瓜,多食会造成痛经,虽然炒熟的丝瓜能缓解其凉性的特质,但是为了安全起见还是少吃比较好。
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