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红薯热量高。
紫薯含有大量的维生素、膳食纤维、胡萝卜素等营养物质,大约每100克紫薯中含有热量82大卡,而红薯含有维生素A、碳水化合物、纤维素等成分,每100克红薯中含有99大卡热量,略高于紫薯,所以红薯的热量要高于紫薯。
紫薯更减肥一些,
虽然紫薯和红薯都是薯类食物,它们中很多营养成分都是一样的,都不含蛋白质和脂肪。但是紫薯比红薯多了花青素,硒元素也远超红薯很多,减肥期间,减肥人士会控制饮食,能量的获取比较单一,营养补给上可能有所欠缺,容易导致营养不良的情况发生,所以建议食用紫薯给身体更多营养。
自制的紫薯高与紫薯热量差不多。
紫薯干一般分为两种类型的,分为精加工与直接风干,其中自制紫薯干通常是直接风干或者进行脱水制作而成的,没有添加其他物质,一般比较健康,热量也和紫薯差不了多少,大概每100克紫薯干中含有热量82大卡左右。
1-2个即可。
紫薯味甘性平,本身热量就不高,适量食用对人体减肥具有一定促进作用,但紫薯中的膳食纤维含量较多,而人体没有能够将其完全消化的分解酶,过量食用而人体又来不及将其消化代谢,则可能会出现腹痛、腹泻、便溏等不适症状的发生,不利于人体健康,因此建议紫薯减肥每天吃1-2个即可。
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