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黄心猕猴桃含糖量高吗 猕猴桃为什么有酒味

1.5 K 人参与  2020年08月26日 09:21  分类 : 健康饮食  评论

黄心猕猴桃含糖量高吗

猕猴桃含糖量并不高。

猕猴桃的含糖量在8%到14%之间的,所以甜份算是中等的。食物含糖量每100克超过10%才能算高。但是,它的升糖指数却非常的高。因为猕猴桃是软性的、所以比较容易消化。

猕猴桃为什么有酒味

过熟发酵。

猕猴桃一般刚开始熟的时候是没有酒味的,但放久了后会变得过于成熟,熟过头了,导致其中的物质产生发酵,产生酒精,这样吃起来的时候就有酒精味了。

猕猴桃有酒味还能吃吗

视情况而定。

如果是因为过熟发酵,这种情况,只有微量的酒精味道,猕猴桃还没有开始腐烂的话,营养成分没有大量流失还是可以适当吃的。不过,吃猕猴桃的时候如果闻到了明显的酒精味道,而且猕猴桃变得非常的软,这个时候的猕猴桃应该是已经开始腐烂了,是不能吃的。

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猕猴桃  酒精发酵  水果  

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