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可以煮熟也可以不煮。
芹菜汁是一种常见的蔬菜汁,其中含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素、胡萝卜素、微量元素等营养成分,在榨汁之前要不要煮熟并没有硬性规定,可以根据自己的喜好决定,一般情况下,将西芹直接榨汁可以最大程度的保留其中的营养,其营养价值会更高,但由于生芹菜有比较重的气味,直接榨汁口感会比较生涩;而将西芹煮熟后在榨汁其气味会淡很多,口感会更好,但其中的维生素会流失一部分,营养价值降低。
需要。
很多人在用西芹榨汁的时候会将叶子去掉,直接用根茎榨汁,其实这种做法是非常浪费的,因为叶子中的胡萝卜、维生素C、维生素B1、蛋白质等营养成分都要高于西芹根茎,而且西芹叶子中还含有根茎中没有的维生素E成分,因此西芹叶子的营养价值比根茎更高,建议榨汁的时候连同叶子一起榨汁比较好。
可以加,也可以不加。
西芹是一种水分含量比较高的蔬菜,在榨汁的时候不加水也可以直接榨汁,但若是觉得芹菜汁过于浓稠或者气味比较浓厚的话,也可以加入凉白开一起榨汁,其口感会更加细腻,这个并没有硬性规定,根据自己的喜好决定即可。
1、将芹菜洗净后,切段,放入榨汁机中。
2、加入适量白开水,开机榨汁。
3、过滤残渣后将芹菜汁倒入杯中。
4、根据自己的口味调入适量蜂蜜或白糖即可。
1、将芹菜洗净后切成小段。
2、锅中加入适量清水,煮沸后放入芹菜煮熟。
3、然后将煮好的芹菜放入搅拌机中,加入适量清水搅打成汁。
4、用过滤网过滤掉没有打碎的根茎。
5、根据自己的口味加入适量白糖调味即可食用。
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