苹果能和蜂蜜一起吃吗 苹果蜂蜜水怎么做

苹果能和蜂蜜一起吃吗

蜂蜜和苹果可以一起吃，两者都具有润肠通便的作用，同时食用不会产生有害物质，不会对身体产生毒副作用，还可以治疗便秘与有助于减肥。

苹果和蜂蜜可以一起吃的，没有什么影响，可以用苹果蘸蜂蜜食用，相信对便秘会有缓解效果的，可以放心吃的。

苹果蜂蜜水怎么做

1.先提前把水烧开等会煮苹果蜂蜜用。

2.苹果洗干净。并用苹果刀削掉皮

3.把削好皮的苹果切成你喜欢的形状放到盘子里。(最好是切成薄皮，好熟且美味)

4.水现在烧开了，就把切好的苹果薄片放入锅里，再加入适量的冰糖，盖上锅盖，小火煮15分钟。

5.苹果水煮好后，盛出来放到碗里凉一分钟。倒入适量的蜂蜜，用勺子搅匀，即可入口了，是不是甜蜜爽滑呢!

6.好了，苹果蜂蜜水已经做好了，你有没有学会呢。

蜂蜜有什么营养成分

1、活性多糖类

蜂 蜜中的糖类占鲜重的70%~80%，其中葡萄糖约为33%~38%，果糖38%~42%，蜂蜜除了果糖和葡萄糖外，还含有少量的麦芽糖、松三糖、蔗糖、棉 籽糖和糊精等糖类共达23种，蜂蜜中果糖和葡萄糖相对比例对结晶性能影响较大，葡萄糖相对含量高的蜂蜜容易结晶。果糖和葡萄糖都是具有还原性的单糖，食用 后十分容易被人体吸收消化，并马上转化为能量提供给人体利用，因此使用蜂蜜后，人体能快速消除疲劳，同时不容易产生发胖的现象。这是保健因子中最重要一个 特性。

2、蛋白质

蜂蜜中的总蛋白质含量(含酶)约占26%/每100g。这是区别蜂蜜品质高低的最重要因素。

3、维生素

蜂蜜中所含的维生素种类非常丰富，种类最多的是维生素B族群，含量最多的是维C。

4、酸类

蜂 蜜中含有多种酸，且绝大多数为有机酸，其中最主要的是葡萄糖酸和柠檬酸，此外还有醋酸、丁酸、苹果酸、琥珀酸、甲酸、乳酸、酒石酸，氨基酸等，无机酸中有 磷酸和盐酸。蜂蜜中的有机酸，绝大多数是人体代谢所需的，这些算是蜂蜜的PH值为4~5，呈弱酸性，并具有特殊的香气，在储藏过程中，他们还能减缓维生素 的分解速率。酸类是调节肠道菌群、美容(有机酸是一种自由基清除剂)以及提升免疫力最好的原料。

5、矿物质

约占17%，有钾、钠、钙、镁、硅、锰、铜、硫酸盐类、磷酸盐类，氯化物等，蜂蜜中矿物质含量在不同的品种中差别较大，他还与植物的种类和土壤中的矿物质含量有关。

6、酶类

酶是蜂蜜中的主要活性物质。蜂蜜中含有丰富的酶类，有转化酶(如蔗糖酶、淀粉酶、葡萄糖氧化酶、过氧化氢酶等)，还原酶，脂肪酶等，这些酶来源于蜜蜂在酿蜜时所分泌，也有少量是由植物分泌的。

过氧化氢酶能抑制细菌细胞膜的合成，是一种杀菌作用的酶，因此蜂蜜有很强的防腐作用。金字塔里能发现的上千年不腐坏蜂蜜是因为古时候的木乃伊，就是用蜂蜜制作保存的。

淀粉酶对热不稳定，在常温下储存17个月，其含量就会失去一半。它是衡量蜂蜜品质的一个很重要指标，淀粉酶含量低的蜂蜜品质低下。

7、芳香类化合物及其他

蜂蜜中含芳香类化合物，包括芳香醇类、芳香醛类以及芳香酯类化合物，大部分源于花蜜，少部分是产于蜂蜜的酿制过程，蜂蜜中芳香类化合物赋予蜂蜜独特的香气，此外，蜂蜜中含有花粉、黄酮类、生物碱及过氧化氢等。

蜂蜜哪些人不能吃

一岁以内的孩子是不可以吃

蜜蜂在采蜜的过程中，会粘有有害的物质，而且对孩子的肠胃会造成一定的影响，蜂蜜中含有肉毒杆菌，这些肉毒杆菌会不断的繁殖，很难杀死，孩子的解毒能力差，容易造成孩子出现中毒情况。

糖尿病人也不要吃

有可能对血糖造成极大的影响，经常大量的吃，会造成血糖明显的升高，糖尿病人若出现了便秘情况，还是使用其他的方法进行缓解吧，比如吃蔬菜和水果。

肝硬化患者

对于乙肝患者而言，可以吃蜂蜜，而且对身体有极大的帮助，但是，对于肝硬化患者而言，却不能吃，危害极大。

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