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清蒸螃蟹能隔夜吃吗 吃了隔夜螃蟹会怎么样

1.13 K 人参与  2020年08月26日 09:20  分类 : 健康饮食  评论

清蒸螃蟹能隔夜吃吗

常温存放隔夜不能吃

吃螃蟹的季节在中秋节前后,虽然温度有所降低,但总体上来所还是很高,不能抑制菌类的活动,因此,环境中存在大量的菌类,在这种温度下,螃蟹放2~4小时就会变质,隔夜的就更不能再吃了。

冰冻存放隔夜能吃

现在社会冰箱的普及,吃不完的食物都会放进冰箱中进行保险,而螃蟹不能普通的冷藏,需要放进冰冻层进行冰冻,这种零下的温度能最大程度的抑制菌类的活性,减缓螃蟹变质,再第二天还能食用。

吃了隔夜螃蟹会怎么样

螃蟹蛋白质和胆固醇含量很高,并且腥味很重,环境中的菌群很喜欢这类食物,在常温下存放一夜之后,螃蟹已经变质,带有大量菌群和毒素,食用不仅仅影响口感,还有引起腹泻的可能,最严重还可能感染菌类或病毒,出现坏血病。

吃了隔夜螃蟹怎么办

导吐

在常温下隔夜的螃蟹属于变质食物,不适合食用,误食之后需尽快的进行催吐,减少毒素和细菌进入到肠道,降低症状。

促进胃肠消化

在吃了隔夜的螃蟹之后若没有出现明显的食物中毒症状,在催吐的基础上,还需进行促进消化,比如吃一些酸性食物、多喝水、顺时针肉腹部等,最极端还可灌肠洗肠。

清蒸的螃蟹怎么保存

冰箱冰冻。

清蒸的螃蟹不适合长时间的存放,最好的方法就是用保鲜膜包好,然后放冰箱中进行冰冻,第二天要吃时先蒸十分钟,热透后再食用。

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