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每100克的冷面所含有的热量为102大卡,这个数值当然只是一个大概的,因为冷面在制作的时候,并没有一个标准,根据选择的配菜不同,冷面的热量肯定是不一样的。这里的冷面加了牛肉、卷心菜、酱黄瓜、鸡蛋作为配菜的一个参考值。如果加的肉类比较多的话,肯定热量也会相应的变多一些的。
冷面的热量并不是特别高,因为正宗的冷面的面条是荞麦粉制作成的,荞麦属于粗粮,含有很多的纤维素以及碳水化合物,很容易让人产生饱腹感,从而是减肥人群比较理想的食物。冷面中的大部分热量主要是来自于冷面的汤底以及各自酱料。冷面的汤底是用牛肉汤熬制而成的,因此比一般的开水肯定热量要高一些。另外,一般冷面里面都会加入辣椒酱,而这个辣椒酱的热量也是相对比较高的。
在减肥期间是可以适当食用冷面的。因为冷面本身热量并不是很高,只要在食用冷面的时候,尽量不要喝汤,另外,加入的辣椒酱等调味料也稍微少一些,选择清淡一点的口味的话,是不会导致身体发胖的。如果大家喜欢烹饪,可以自己在家尝试着做冷面更好。
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