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蒸洋葱水对于化痰有一定作用。
洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,具有较强的杀菌能力,当植物杀菌素经由呼吸道时,能刺激呼吸道细胞管壁分泌,从而有一定祛痰效果。
蒸洋葱水一天喝几次要视情况而定。
如果是喝洋葱水是为了平时保养身体、预防感冒,建议一天喝一次就好,每次50-60ml即可;若是感冒咳嗽,喝洋葱水是为了止咳化痰,建议每天喝2-3次,也是每次50-60ml,蒸洋葱水喝太多还可能引起上火、肠胃不适、腹泻等症状。
做法:
1、把洋葱洗好,去皮,切丝放入碗中。
2、锅中放入适量水,再把碗放入锅中。
3、洋葱不加水,开中火隔水蒸。
4、蒸30分钟左右即可,一般一颗洋葱可以蒸出50-60ml洋葱水。
洋葱中含有的葱蒜辣素,其可以刺激胃酸的分泌,从而增进食欲;还能提高胃肠道张利,从而促进胃肠道蠕动,对于食欲不振者有一定开胃作用。
洋葱中还含有丰富的植物杀菌素,这种物质有较强杀菌能力,在其经过呼吸道等排出时,有助于刺激它们的管道细胞分泌,从而洋葱水还有预防感冒、化痰等作用。
洋葱中含有的棉子糖能促进肠道内有益菌群的生长繁殖,并抑制肠道有害菌群的繁殖,有助于促进健康的肠道菌群环境,从而有整肠通便,防止便秘的功效。
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