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每100克的凉粉里面所含有的热量为37大卡,一份凉粉一般是300克左右,那么所含有的热量就是111大卡,需要我们散步76分钟才能将这些热量消耗掉。这个凉粉的热量数值只是一个大概的数值,制作凉粉的原材料不同的话,那么它所含有的热量也是不一样的,具体的热量其实还是要根据自己食用的凉粉的种类,以及凉粉里面加了哪些调料来计算的。
很凉粉本身的热量是极低的,但是平时在吃凉粉的时候,肯定是不会直接食用做好的凉粉,而是需要加一些调味料的。这些调味料的加入,会使得凉粉的热量翻上好几倍。特别是外面小摊上卖的做好拌好的凉粉,往往还会加一些小菜,这样的话凉粉的热量其实并不低。
所以想要减肥的人群要注意了,凉粉只能作为零食、点心或者小菜来食用,如果想要将它作为主食来食用的话,肯定达不到减肥的目的的。
用料:
绿豆淀粉、水、油。
做法:
1、准备好绿豆淀粉和水,取出一个干净的容器。先将绿豆淀粉全部倒入容器中,然后加入同等的水,用筷子搅拌均匀。
2、锅内倒适量清水,开大火烧开。然后开小火,缓慢倒入刚才调制好的淀粉溶液,边倒边搅拌。
3、搅拌一段时间后,转中火继续煮五分钟。待溶液的粘度变大,并且变得透明即可关火。在此过程中还要继续搅拌。
4、取出一个干净的大盆,在盆的四壁刷一层油,倒入刚刚煮好的淀粉溶液,三四个小时之后溶液便会凝固成型。
5、凉粉凝固成型后倒扣在碗中,用刀切成薄片或者小方块。
6、食用时将凉粉与蒜蓉,黄瓜,香菜等辅料混合均匀,然后撒上调好的酱汁即可。
1、夏天天气炎热,人容易没有胃口,食用一些凉粉有助于增加胃口,促进食欲。
2、凉粉的热量较高,而且饱腹感较强,饥饿的时候食用可以为身体补充能量。
3、凉粉富含膳食纤维,具有降低胆固醇,增强消化功能的作用。
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