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罗非鱼有寄生虫。
罗非鱼的生活环境是浅水层,浅水层里面有寄生虫,因此罗非鱼有被寄生虫寄生的风险,为了安全考虑,不能吃罗非鱼生鱼片,吃罗非鱼时需要彻底的加热,寄生虫不耐高温,加热充分的前提下是不会有健康影响的。
尽量少吃,含有寄生虫。
罗非鱼一般生活在浅水区,浅水区有寄生虫,很容易被寄生,寄生虫不耐高温,罗非鱼在食用前要进行彻底的加热,等寄生虫被彻底杀死后再食用,而且,从安全考虑罗非鱼生鱼片最好不要食用。
1、罗非鱼的鱼肉含有大量的蛋白质和氨基酸,其中包括人体所需的多种必需氨基酸例如谷氨酸和甘氨酸,属于优质高蛋白产品。鱼蛋白含量不仅高于肉类蛋白,同时更易于人体消化和吸收,更充分利用摄取的营养。
2、罗非鱼的鱼肉含有大量的牛磺酸,其中每100g鱼肉大约有210-220mg牛磺酸。牛磺酸对人体有很大的好处。
3、罗非鱼肌肉中含有大量不饱和脂肪酸和一定量的DHA和EPA。DHA、EPA对于人类大脑和视力发育有很大的好处。有助于预防心脏病、高压高脂等多种疾病,提高身体素质,维护身体健康。
首先要备好用料:罗非鱼、蒜蓉、料酒、盐、酱油。
然后,把罗非鱼宰杀干净,加料酒稍腌一会。
接着,把罗非鱼下油锅慢火煎透。
最后,在出锅前加些盐和酱油、蒜蓉再焖两分钟,即可。
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