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建议剥皮食用。
无花果的皮含有一定的营养成分,也没有毒害作用,但其味道寡淡,口感不好,加上生长在果实外部,表面会有很多不洁的物质,包括农药残留等,吃的时候最好是用手剥掉表皮后再吃,这样既干净卫生,又更加甘甜美味。
1.将无花果国柄朝下,从尾部开始慢慢往上剥皮。
2.但果皮完全剥掉,看到里面白色的果肉时就可以直接开吃了。
3.里面的果肉、果籽都是可以吃的,越是靠近中间位置,味道越甜,果肉口感绵密多汁,果籽脆爽耐嚼。
材料:西米250g、无花果适量、火龙果适量、牛奶适量、凉水2升。
做法
1.锅中加水,煮开后,下入西米,煮25分钟左右。一边煮,一边搅一搅。25分钟后,关火,盖上盖子焖七八分钟。
2.西米呈透明状,中间有小白点时,捞出,置流动的水下冲一冲,再沥去多余水分。
3.再准备一锅开水(先前那锅水不要了),下入西米,煮至完全透明。
4.西米煮好后,捞起,在凉开水中过一遍,冷却后的西米沥去水分后,倒入牛奶中,备用
5.挖出无花果、火龙果的果肉,一起倒入步骤5中的西米牛奶中,加适量蜂蜜调和均匀,即可食用。
材料:排骨150g,虫草花10g,无花果4颗,枸杞10颗,姜四片,盐少许。
做法
1.排骨洗净,姜切片,虫草花用清水浸泡3分钟,无花果和枸杞洗净备用。
2.水烧沸,放入排骨,汆烫至变色。
3.捞出排骨,用凉水冲去浮沫。
4.紫砂煲中放入排骨,加足量清水。
5.放入虫草花,无花果和枸杞。
6.最后放入姜片,大火烧开后转小火,煲两小时左右,出锅前加少许盐调味。
无花果中含有大量的膳食纤维,食用之后可在胃肠内吸水膨胀,增加食物残渣的体积,并且能刺激胃肠蠕动,促进肠道中的粪便排出,男人经常吃些无花果有润肠通便的作用,尤其是经常便秘的男性应多吃无花果。
男性相对于女性来说,其需求的能量更多,而无花果不仅含有丰富的果糖可以为男性尽快补充能量,还富含水分、蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、灰分、维生素及矿物质等营养成分,可以为男性补充身体所需的营养。
无花果中含有苹果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、奎宁酸和蛋白酶等成分,男性吃了之后可促进胃液的大量分泌,增强胃肠消化功能,对于吃多了肉食或腹胀不消的男人来说,适量吃些无花果有助于消化。
成熟的无花果颜色为紫红色,其表皮含有较多的花青素、维生素C等强效的抗氧化剂,食用之后能帮助清除体内的自由基,抑制色素沉淀,延缓细胞的衰老,对于男性保养肌肤来说吃无花果也是有一定作用的。
建议一天吃3—5个为宜。
无花果味道好吃,营养也十分丰富,但其含糖量较高,可达28%,而且其中大部分还是果糖和葡萄糖,非常容易被人体吸收,如果一次性多吃的话,很容易导致体内血糖升高,人在短时间内摄入较高的糖分,容易出现反胃恶心等不适症状,尤其是糖尿病患者,更要忌吃,以免对病情不利,建议健康人群一天吃3—5个无花果补充身体营养即可。
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