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猕猴桃是一种寒性的水果,这类水果是不适合寒性体质的人群食用的。
人的体质也是分不同属性,如果体质偏寒性,就不适合吃寒性、凉性的水果,如果是热性体质,就不适合再吃热性水果,否则容易助长体内的热。寒性的水果主要有猕猴桃、柿子、甘蔗、柚子、香蕉、西瓜等。
对于脾胃比较虚的人来说,应该尽量少吃。经常腹泻的人和先兆性流产,月经过多和尿频的人也不要食用。
根据调查研究表明,五岁以下的儿童会容易对猕猴桃产生过敏反应,儿童应该尽量少吃一些猕猴桃,否则会发生过敏反应,对身体健康不利。
1.过硬的猕猴桃是不适合食用的,因为这种猕猴桃的糖分低,味道非常的酸涩,口感差。在过于坚硬的猕猴桃中含有大量蛋白酶,会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质,引起不适感。因此,所食用的猕猴桃一定要放熟了以后才可以食用。
2.猕猴桃如果不够成熟的话,那么需要放置几天,等它变得软一点,有些性急的人往往等不及,如果希望它快点成熟,不妨把猕猴桃和已经成熟的其他水果放在一起。这样,苹果、香蕉、西红柿等水果散发出的天然催熟气体“乙烯”,就会传染猕猴桃,促进它变软变甜。
3.催熟后的猕猴桃口感也是非常不错的,比较酸甜可口。在食用前可以用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近,如果感觉不再坚硬,按压处有轻微的变形,但也不是很软,就是最佳的食用状态。可以将猕猴桃用刀切开,用勺挖食,正好酸甜适口。在饭后吃猕猴桃是最适合的,因为在猕猴桃中含有的大量蛋白酶可以帮助消化。
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